Sadi Malot

Champagne Les Suzaines Extra Brut Grand Cru- Sadi Malot 2021

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Sadi Malot
Name	Champagne Grand Cru
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Mandel, weiße Blüten
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Champagne
Produktionsbereich	Les Suzaines, Cramant
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichen- und Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Beschreibung

Lo Champagne Les Suzaines Extra Brut Grand Cru di Sadi Malot rappresenta l'espressione più raffinata e autentica del terroir di Bouzy, una delle zone più prestigiose della regione dello Champagne. Prodotto da uve selezionate esclusivamente da vigneti Grand Cru, questo champagne si distingue per la sua eleganza e complessità.

Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo paglierino, illuminato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e armonioso, dove note di frutta fresca come mela verde e agrumi si fondono con sentori più complessi di mandorla tostata, lievito e pane appena sfornato. Il palato è sorprendentemente fresco e minerale, con una struttura ben bilanciata e una vivace acidità che ne esalta la purezza.

Questo Extra Brut Grand Cru si rivela un perfetto equilibrio tra forza e raffinatezza, grazie a un dosaggio minimo e alla raffinata tecnica di vinificazione di Sadi Malot. Ideale come aperitivo, è anche un ottimo accompagnamento per piatti di pesce crudo, ostriche o antipasti di mare. Buono anche con formaggi a pasta molle e primi piatti leggeri. Un vino per intenditori, capace di trasformare ogni occasione in un momento speciale.