Chardonnay Graduates - Saint & Scholar
Chardonnay Graduates - Saint & Scholar

Chardonnay Graduates - Saint & Scholar

Saint & Scholar
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Format: 75 cl

-18%
$34.70
Empfohlener Preis: $42.56
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Technische Information
Hersteller Saint & Scholar
Name Chardonnay
Vielfalt Chardonnay
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, Noten von Apfel, Zitrus, Butter
Weinbereitung Gärung in Stahl oder Holz
Region Adelaide Hills
Produktionsbereich Gumeracha
Land Australien
Typ Weißwein
Reifung 3 Monate in französischen Eichenfässern
Fassart Französische Eichenfässer, 2-3 Jahre alt
Farbe Weiß
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

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Der Chardonnay Graduates von Saint & Scholar stammt aus ausgewählten Regionen, in denen das gemäßigte Klima und der gut durchlässige Boden die optimale Reifung der Chardonnay-Trauben begünstigen. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische und Komplexität aus, Ergebnis eines sorgfältigen Vinifizierungsprozesses, der die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte hervorhebt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein elegante Vanillenoten sowie einen weichen und umhüllenden Körper verleihen.

In der Nase treten Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango hervor, begleitet von Zitrusnoten und einer feinen mineralischen Nuance. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit einer guten Säure, die die Struktur ausbalanciert und einen anhaltenden Abgang hinterlässt, ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren und leichten mediterranen Speisen.

Eine raffinierte Wahl für jene, die die Vielseitigkeit des Chardonnay in einer eleganten zeitgenössischen Interpretation entdecken möchten.
Das Weingut

Saint & Scholar – Weingut in Adelaide Hills

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Saint & Scholar.

Australisches Weingut aus den Adelaide Hills, das Weine vom Weinberg in Gumeracha produziert; das Label wird von den Winemakern Stephen Dew und Reid Bosward geführt.
Region: Adelaide Hills
Land: Australia
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz (Syrah), Pinot Gris
Einzellage / Trauben aus Gumeracha Gründer / Schlüsselfiguren: Stephen Dew und Reid Bosward Herstellung von sortenreinen Rot- und Weißweinen sowie von Schaumweinen. Verkauf über den Onlineshop und internationaler Vertrieb an spezialisierte Händler.
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Geschichte des Weinguts
Saint & Scholar entstand als Projekt unter der Leitung der Winzer Stephen Dew und Reid Bosward; die Marke wird als gemeinsames Werk der beiden präsentiert. Die Weine stammen aus den Trauben des Weinbergs in Gumeracha in den Adelaide Hills und werden auch über Händler sowie über einen zur Marke gehörenden Onlineshop vertrieben.
Produktionsphilosophie
Das Projekt stellt den Produktionsstandort in den Mittelpunkt: hügelige Weinberge, günstige Exposition und das relativ kühle Klima der Adelaide Hills, um expressive und konsistente Weine zu erzielen. Die Weinbereitung verbindet Fruchtbetonung mit önologischen Praktiken, die darauf abzielen, Frische und den Charakter des Terroirs zu bewahren, einschließlich traditioneller Methoden für Schaumweincuvées.
Terroir und Weinberge
Weinberg in der Region Gumeracha, Adelaide Hills. Der Standort wird als hügelig beschrieben, nordexponiert und gut entwässert, mit einem im Vergleich zu anderen australischen Regionen relativ kühlen Klima.

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Offizielle Anerkennungen

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