Ciro Bianco DOC - Fezzigna 2022

Fezzigna

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Format: 75 cl

-19%

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Technische Information

Hersteller	Fezzigna
Name	Ciro Bianco DOC
Vielfalt	Gaglioppo, Greco Bianco
Jahr	2022
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und fruchtige Noten, frisch und würzig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Kalabrien
Produktionsbereich	Cirò, Kalabrien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung im Stahltank bis März, dann mindestens 30 Tage in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu trinken
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Ciro Bianco DOC - Fezzigna è un vino bianco di notevole eleganza, prodotto con uve Greco Bianco coltivate nelle affascinanti terre della Calabria. Questo vino DOC (Denominazione di Origine Controllata) offre una splendida espressione del terroir mediterraneo, caratterizzato da un clima caldo e soleggiato, ideale per la maturazione delle uve.

Nel calice, Ciro Bianco DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il bouquet è intenso e complesso, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e un delicato sentore minerale. Questi profumi aromatici, tipici della varietà Greco Bianco, sono ulteriormente esaltati da una leggera nota di mandorla e fieno.

Al palato, il vino è fresco e vivace, con una buona struttura e una piacevole acidità che accompagna il sorso. La mineralità del terreno calabrese si riflette in una sapidità equilibrata, mentre il finale è lungo e persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo che invita a un altro assaggio.

Ciro Bianco DOC - Fezzigna è un vino versatile, perfetto da abbinare con piatti di pesce, frutti di mare, primi piatti leggeri e carni bianche. È ideale sia per un aperitivo raffinato che per accompagnare un pasto completo. Con la sua grande bevibilità e il fascino autentico, questo vino bianco rappresenta una vera scoperta per chi desidera esplorare le eccellenze enologiche della Calabria.

Das Weingut

Fezzigna Vini – Weingut in Calabria

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fezzigna Vini.

Kleines, familiengeführtes Weingut in der Ortschaft Caraconessa (Umbriatico, Provinz Crotone), spezialisiert auf Weine der DOC Cirò und Melissa und nach zertifiziertem biologischem Anbau bewirtschaftet.

Region: Calabria

Land: Italia

Gegründet: 1957

Rebsorten: Gaglioppo, Greco (Greco bianco / Greco nero), Malvasia, Trebbiano Toscano, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Moscato, Zibibbo

Familienweingut mit historischen Wurzeln in der Contrada Caraconessa. Zertifizierter biologischer Weinbau und vollständige Betreuung aller Produktionsphasen. Die Produktion konzentriert sich auf lokale Herkunftsbezeichnungen: Cirò DOC und Melissa DOC. Vorherrschende autochthone Rebsorten: Gaglioppo und Greco. Limitierte Produktion in handwerklichem Maßstab.

Alle Weine kaufen von Fezzigna Vini Das Weingut Fezzigna Vini

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf die Familie Fezzigna zurück und, laut verfügbaren Quellen, reicht seine Geschichte bis ins Jahr 1957, als Francesco Fezzigna seine Tätigkeit in der Gegend Caraconessa begann. Die Leitung blieb über mehrere Generationen in Familienhand; in den letzten Jahren hat das Weingut die biologische Zertifizierung erhalten und sich auf die direkte Durchführung aller Produktionsphasen vom Weinberg bis zur Abfüllung konzentriert.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Herstellung und Respekt vor dem Terroir: biologische Anbaumethoden, Aufwertung einheimischer Rebsorten und sorgfältige manuelle Betreuung der Produktionsphasen, um die lokale Identität von Cirò und Melissa zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der als Caraconessa bekannten Lage zwischen Umbriatico und Cirò auf etwa 100 Metern Höhe. Die Böden sind von mittlerer Textur mit sandigem Anteil und reich an Mineralsalzen; ein markanter Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht trägt zur Reifung der Trauben bei.