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Cognac 1970 Petite Champagne 70cl - Grosperrin
GrosperrinCognac 70 cl 50.8% vol Fruchtig, blumig, Noten von Vanille und Gewürzen
$517.11−20%($738.73/ℓ)
Empfohlener Preis: $649.42
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Grosperrin
- Typ
- Cognac
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 50.8%
- Reifung
- Etwa 50 Jahre
- Aromenprofil
- Fruchtig, blumig, Noten von Vanille und Gewürzen
- Zutaten
- Ugni Blanc Traube
- Fassart
- Fässer aus französischer Eiche
- Destillationsmethode
- Destillation im Charentais-Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 2
- Vielfalt
- Ugni Blanc
- Farbe
- Goldbernstein
- Verzehr
- Bei Zimmertemperatur, pur oder mit Wasser
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AICognac 1970 Petite Champagne 70cl - Grosperrin
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Der Cognac 1970 Petite Champagne von Grosperrin ist ein kostbarer Ausdruck eines historischen Jahrgangs aus der renommierten Region Petite Champagne, dem Herzen des Cognac-Gebiets, bekannt für seinen kalkhaltigen Boden und seine Fähigkeit, den Destillaten Eleganz und Komplexität zu verleihen. Dieser Cru wird ausschließlich aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt, der klassischen Rebsorte für die Cognac-Produktion, die dem Destillat Frische und Struktur verleiht.
Die Reifung, sorgfältig verlängert in ausgewählten Eichenfässern, schenkt eine außergewöhnliche aromatische Tiefe mit Noten von bernsteinfarbenem Honig, Trockenfrüchten, Vanille und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine weiche und samtige Textur, begleitet von einer langen Persistenz, die in einem harmonischen und verführerischen Finale gipfelt. Die gekonnte Handwerkskunst von Grosperrin, die sich durch die Suche nach einzigartigen und seltenen Chargen auszeichnet, macht diesen Cognac zu einem intensiv raffinierten sensorischen Erlebnis.
Perfekt als Digestif nach einem kräftigen Mahl passt er hervorragend zu Desserts auf Basis von Trockenfrüchten oder Zartbitterschokolade, erreicht aber auch beim puren Genießen seinen Höhepunkt, um die Komplexität und zeitlose Eleganz voll zu schätzen.
Die Reifung, sorgfältig verlängert in ausgewählten Eichenfässern, schenkt eine außergewöhnliche aromatische Tiefe mit Noten von bernsteinfarbenem Honig, Trockenfrüchten, Vanille und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine weiche und samtige Textur, begleitet von einer langen Persistenz, die in einem harmonischen und verführerischen Finale gipfelt. Die gekonnte Handwerkskunst von Grosperrin, die sich durch die Suche nach einzigartigen und seltenen Chargen auszeichnet, macht diesen Cognac zu einem intensiv raffinierten sensorischen Erlebnis.
Perfekt als Digestif nach einem kräftigen Mahl passt er hervorragend zu Desserts auf Basis von Trockenfrüchten oder Zartbitterschokolade, erreicht aber auch beim puren Genießen seinen Höhepunkt, um die Komplexität und zeitlose Eleganz voll zu schätzen.
Unabhängiges Cognac-Haus
Grosperrin
Nouvelle-AquitaineFrankreichSeit 1999
Unabhängiges, familiengeführtes Maison, spezialisiert auf die Auswahl, Reifung und Abfüllung von Single‑Vintage‑Cognacs, Jahrgangsabfüllungen und Archiv‑Losen. Mit Sitz in Saintes legt Grosperrin Wert auf Herkunft, Cru und Jahrgang jedes Batches, oft ohne Kaltfiltration oder systematische Reduktion.
- Unabhängiges Familienhaus mit starkem Fokus auf Rückverfolgbarkeit von Cru und Jahrgang
- Spezialist für Einzel‑Lose, Jahrgangs‑Cognacs und Archiv‑'Trésors'
- Abfüllung ohne Kaltfiltration und ohne systematische Reduktion; Cask‑Strength‑Abfüllungen im Sortiment
- Historische Chais in Saintes am Ufer der Charente
- Projekte, die historische Methoden wiederbeleben (z. B. 'Cépages' mit separater Vinifikation und Destillation pro Rebsorte)
Spezialitäten
- unabhängiges Cognac‑Haus
- Abfüller / Négociant-Éleveur
- Jahrgangs‑Cognac
- Single Cask / Single Lot
- Cognac für Sammler
Die Geschichte
Jean Grosperrin begann 1981 als Destillateur und arbeitete in den 1990er Jahren als Broker in der Region; 1999 kaufte er einige alte Fässer und begann mit kleinen Abfüllungen unter der Marke Grosperrin. 2004 übernahm Guilhem Grosperrin die Maison und erweiterte die Kollektion; 2012 zog die Maison in die historischen Chais des 19. Jahrhunderts an den Kais der Charente in Saintes, wo die Auswahl und Reifung der Lose fortgesetzt wird.
Destillation
Traditionelle Destillation in Charentais‑Brennblasen (Doppeldestillation für die meisten Eaux‑de‑Vie); für einige historische Cuvées wird eine vom 19. Jahrhundert inspirierte Technik angewandt (z. B. separate Vinifikation und erste Destillation für einzelne Rebsorten im 'Cépages'‑Projekt).
Reifung
Reifung in Fässern zur Herausarbeitung des typischen Ausdrucks des Cru; die Lose werden in den Chais der Maison in Saintes einzeln gereift und überwacht; einige Partien verbrachten lange Zeiten in externen Lagerhäusern, bevor sie in die Grosperrin‑Keller gelangten.
Rohstoffe
- Ugni blanc
- Folle blanche
- Colombard
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