Crema di Genepy - Liquore alla Panna 50cl - Elena Borra

Die Crema di Genepy von Elena Borra ist ein raffinierter Liquore alla Panna, der den authentischen Charakter der Alpenkräuter, insbesondere des Genepy, einer rustikalen Pflanze der Bergregionen, zum Ausdruck bringt. Ursprünglich aus dem Piemont stammend, verführt diese Crema mit ihrem harmonischen Gleichgewicht zwischen der samtigen Süße der frischen Sahne und den aromatischen sowie harzigen Noten des sorgfältig auf den Hochalmen gesammelten Genepys.

Das Ergebnis ist ein weicher und umhüllender Likör mit intensivem Duft nach wilden Kräutern, begleitet von leichten balsamischen Nuancen, die zu einem langsamen Genuss einladen. Die cremige Textur verschmilzt angenehm am Gaumen und bietet ein Gefühl von Wärme und Zartheit, typisch für die handwerklichen Produktionen von Elena Borra.

Perfekt als Digestif, begleitet er hervorragend Schokoladendesserts, trockene Kuchen oder einen kräftigen Kaffee und schenkt ein aromatisches und langanhaltendes Finale, das die Tradition der piemontesischen Berge feiert.