Wo befindet sich Elena Borra Distillerie?

Elena Borra Distillerie befindet sich in Motta di Costigliole d'Asti Piemont Italien.

Was produziert Elena Borra Distillerie ?

Elena Borra Distillerie produziert oder repräsentiert Produkte wie grappa, gereifte grappa, botanische Amari, cremige Liköre, Honigliköre, Gin London Dry.

Wo kann man Produkte von Elena Borra Distillerie?

Sie können Produkte von Elena Borra Distillerie direkt auf Bottle of Italy auf der entsprechenden Herstellerseite kaufen.

Destillerie

Elena Borra Distillerie

Q: Welche Rohstoffe verwendet Elena Borra Distillerie ?

Trester (für grappa), Sahne/Creme (für die Cremeliköre), Honig, Kamille, Haselnuss, Heidelbeeren, Melone, Kastanie, Torrone (Nougat), Schokolade/Gianduja

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Elena Borra Distillerie.

Piemontesischer Produzent von grappa, Likören und Gin, hergestellt in der Distilleria Vieux Moulin in Motta di Costigliole d'Asti; eine handwerkliche Produktpalette, die sortenreine grappa, gereifte grappa, botanische amari und cremige Liköre umfasst.

grappa gereifte grappa botanische Amari cremige Liköre Honigliköre Gin London Dry

Alle Produkte ansehen Offizielle Website

Wissenswertes über Elena Borra Distillerie

Typ Destillerie

Region Motta di Costigliole d'Asti , Piemont , Italien

Gegründet 1933

Produkte von 11

Destillationstätigkeit begann 1933 Herstellung von grappa aus sortenreinem Trester der Langhe, des Monferrato und des Roero Sortiment umfasst gereifte grappa Riserva, cremige Liköre und einen London Dry Gin, der in einer kleinen Brennblase destilliert wird Einsatz traditioneller Methoden kombiniert mit anlagentechnischen Modernisierungen

Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Elena Borra Distillerie

Spirituosen-Kategorien

grappa gereifte grappa botanische Amari cremige Liköre Honigliköre Gin London Dry

Repräsentative Produkte

Amaro Botanico 50cl Mieletta - Liquore Grappa e Miele 50cl Momilla - Liquore Grappa e Camomilla 50cl Crema di Nocciola - Liquore alla Panna 50cl Grappa di Barolo Invecchiata Riserva

Rohstoffe

Trester (für grappa) Sahne/Creme (für die Cremeliköre) Honig Kamille Haselnuss Heidelbeeren Melone Kastanie Torrone (Nougat) Schokolade/Gianduja

Fässer und Reifungsbehälter

Eiche Akazie Kirsche

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produktion im Betrieb/Opificio in der Via Molino Vecchio: Destillation mit traditioneller diskontinuierlicher Anlage für grappa, Einsatz kleiner Brennblasen für einige Referenzen (z. B. Gin) und interne Verarbeitung der Liköre nach Familienrezepten.

Destillation

Traditionelles diskontinuierliches Verfahren (caldaiette und Destillationskolonne); Vorhandensein einer historischen Anlage mit kupfernen caldaiette und Bodentrennsäulen; für einige Herstellungsprozesse wird eine kleine 100-L-Brennblase eingesetzt.

Reifung

Reifung im Keller; einige Reserve-grappa werden für mindestens 18 Monate in Barriques gereift.

Geschichte des Herstellers Elena Borra Distillerie

Die Produktion begann in einer alten Mühle, die dem Unternehmen seinen Namen gab: Destillationstätigkeit ist seit 1933 dokumentiert, als Ugolino begann, die Trester der Hügel von Langhe, Monferrato und Roero zu destillieren. Die Tätigkeit wurde über Generationen fortgeführt bis zur heutigen Führung unter der Marke Elena Borra, die die Familientradition und den handwerklichen Ansatz fortsetzt.

Produktionsphilosophie

Starke Verbundenheit mit dem piemontesischen Gebiet und den lokalen Rohstoffen; handwerkliche Produktion und Aufmerksamkeit für die in der Familie überlieferten traditionellen Rezepte. Aufwertung von sortenreiner Trester und interne Verarbeitung, um Kontrolle über Qualität und Identität der Destillate und Liköre zu behalten.

Gebiet

Motta di Costigliole d'Asti (AT); piemontesische Hügel: Langhe, Monferrato und Roero.

Auszeichnungen

Spezialpreis „Il vestito della grappa“, vergeben an die Grappa di Barbaresco Riserva von Elena Borra Distillerie beim 42. nationalen Wettbewerb Alambicco d’Oro ANAG.