Crémant de Limoux AOC Revelation Brut - Salasar

Salasar

Format: 75 cl

-16%


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Technische Information
Hersteller Salasar
Name Crémant de Limoux AOC
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Region Languedoc-Roussillon
Produktionsbereich Limoux
Land Frankreich
Typ Brut Schaumwein
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Produktion
Paarung Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen

Il Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella storica regione vinicola del Limoux, in Francia, nota per la sua tradizione nella produzione di vini frizzanti. Questo Crémant si distingue per il suo metodo di vinificazione tradizionale, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, conferendo al vino una complessità e una finezza uniche.

All'esame visivo, il Révélation Brut si presenta con un brillante colore giallo paglierino e riflessi dorati, punteggiato da perlage fine e persistente. Al naso, si apre con un bouquet elegante e ampio, in cui si intrecciano delicati sentori di mela verde, pera matura e agrumi, accompagnati da note di crosta di pane e lievito che ne esaltano la freschezza. La complessità aromatica è ulteriormente arricchita da sfumature floreali e minerali, tipiche del terroir.

In bocca, questo Crémant rivela una freschezza vivace, con una piacevole effervescenza che avvolge il palato. La finezza delle bollicine è accompagnata da una buona struttura e un equilibrio esemplare. I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con una leggera acidità e una lunga persistenza, regalando un finale pulito e rinfrescante.

Ideale da abbinare a antipasti, piatti a base di pesce o per brindisi in occasioni speciali, il Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione vinicola francese. Un vino versatile, perfetto per ogni momento da condividere con gli amici o durante eventi speciali.

Das Weingut

Maison Salasar – Weingut in Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), Languedoc

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maison Salasar.

Französisches Unternehmen, spezialisiert auf Schaumweine aus der Appellation Limoux (Crémant / Blanquette), mit Sitz in Campagne‑sur‑Aude und internationaler Vertriebspräsenz.
Region: Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), Languedoc
Land: Francia
Gegründet: 1890
Rebsorten: Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot Noir
Sitz in Campagne-sur-Aude, in der Region Limoux. Spezialisiert auf Crémant und Blanquette de Limoux Sortiment international vermarkteter Cuvées Marke mit etablierter Präsenz in Händlerkatalogen und auf Weinplattformen.
Geschichte des Weinguts
Maison Salasar ist ein Produzent mit lokalen Wurzeln in Campagne-sur-Aude im Weinbaugebiet Limoux. In Handelsprofilen und Branchenführern wird das Weingut als Familienbetrieb mit langer Tradition in der Herstellung von Schaumweinen bezeichnet; zahlreiche Quellen geben 1890 als historisches Gründungsjahr an. Handelsarchive und Online-Distributoren beschreiben eine Entwicklung über Generationen und eine Palette, die auf die traditionelle Methode für Crémant und Blanquette di Limoux fokussiert ist. Einige Wiederverkaufsseiten und Unternehmensbeschreibungen nennen Angaben zu Rebflächen und Verkaufsvolumina, doch diese Werte variieren je nach Quelle.
Produktionsphilosophie
Die Produktion ist auf Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung ausgerichtet, wobei Wert auf regionale Typizität und familiäre Kontinuität gelegt wird. Die Unternehmenskommunikation betont den Respekt vor lokalen Praktiken und die Absicht, ausgewogene, leicht kombinierbare Cuvées anzubieten.
Terroir und Weinberge
Das Anbaugebiet in der Haute‑Vallée de l'Aude, zwischen der Cité de Carcassonne und den Ausläufern der Pyrenäen, profitiert von mediterranen und Höhen‑Einflüssen. Die Böden sind überwiegend kalk‑ und tonhaltig – typisch für die Coteaux de Limoux.

Offizielle Anerkennungen

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