Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco - Carranco 2019

Name: Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco - Carranco
Brand: Carranco
SKU: Fontana-8XB19206
Price: 121.08 EUR
Availability: InStock

Carranco

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Carranco
Name	Etna Rosso DOC Riserva
Vielfalt	Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Jahr	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

L’Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco entsteht an den fruchtbaren Hängen des Vulkans Ätna, einem einzigartigen Terroir, wo der Lavaboden den Nerello Mascalese-Trauben eine intensive und lebendige Mineralität verleiht. Dieser Wein aus 100 % Nerello Mascalese-Trauben zeigt in der Nase ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Noten, Ergebnis einer langen Reifung in Eichenfässern, die seine Struktur bereichern.

Am Gaumen zeichnet sich die Riserva Contrada Carranco durch Eleganz und Finesse aus: seidige Tannine und eine lebhafte Säure stützen einen vollen und harmonischen Körper mit einem anhaltenden Abgang, der an Erde und Unterholz erinnert. Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder gereiftem Käse begleitet er einen Wein, der die Kraft und Raffinesse des Ätna erzählt und jeden Liebhaber mit seiner authentischen und im Gebiet verwurzelten Persönlichkeit begeistert.

Das Weingut

Carranco (Palmento Carranco) – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Carranco (Palmento Carranco).

Weingut am Etna, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Borgogno und Tornatore, mit Weinbergen an der Nordflanke des Etna (Contrada Carranco) und einer Produktion, die sich auf Etna DOC-Weine aus Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante konzentriert.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2018

Rebsorten: Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Projekt, das aus der Zusammenarbeit zwischen Borgogno und Tornatore entstanden ist. Die Weinberge liegen auf etwa 500 m ü. M. am Nordhang des Ätna, in der Contrada Carranco. Produktion von Cru mit der Bezeichnung „Contrada Carranco“ und der Linie „Villa dei Baroni“. Etna Bianco 100 % Carricante; Etna Rosso typischerweise aus Nerello Mascalese. Verwendung traditioneller Kellertechniken: Gärungen in Betonbehältern für die Rotweine und Ausbau in Eichenfässern oder Barriques; die Weißweine vergären in Edelstahltanks und reifen je nach Etikett ebenfalls in Betonbehältern oder Barriques.

Alle Weine kaufen von Carranco (Palmento Carranco) Das Weingut Carranco (Palmento Carranco)

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Carranco entstand aus dem Wunsch, die langjährige Erfahrung von Borgogno mit Tornatores Wurzeln am Ätna zu verbinden. Auf der Website des Weinguts wird der Beginn der Initiative im Jahr 2018 vermerkt; das Anwesen bewahrt außerdem einen alten unterirdischen Kelterraum aus dem 18. Jahrhundert, der Gegenstand von Schutz- und Wiederherstellungsmaßnahmen ist.

Produktionsphilosophie

Das Weingut beschreibt einen Ansatz, der Respekt vor dem Terroir und der lokalen Tradition verbindet: Anbau einheimischer Rebsorten, Berücksichtigung der vom Vulkan vorgegebenen Zeitrhythmen und Weinbereitung entsprechend den historischen Praktiken des Etna. Öffentlich geäußerte Werte sind Zuhören, Dankbarkeit und Charakter.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Nordflanke des Ätna, rund um die Contrada Carranco, auf etwa 500 m Höhe; die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die Reben werden auch als Buschreben auf Terrassen erzogen.

Auszeichnungen

Punkte, die Falstaff für die Weine des Weinguts vergeben hat.