Falletto Barbaresco DOCG - Asili - Bruno Giacosa 2022

Name: Falletto Barbaresco DOCG - Asili - Bruno Giacosa
Brand: Bruno Giacosa
SKU: GIU-8681
Price: 312.01 EUR
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Bruno Giacosa

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100% Nebbiolo · Barbaresco DOCG «Asili» · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Bruno Giacosa
Name	Barbaresco DOCG «Asili»
Vielfalt	100% Nebbiolo
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Feine Aromen reifer roter Früchte und Blumen
Weinbereitung	Gärung/Mazeration 20 Tage in Edelstahl; ML durchgeführt
Region	Piemont
Produktionsbereich	Cru Asili, Gemeinde Barbaresco (Langhe)
Land	Italien
Typ	Rotwein (still)
Reifung	18 Monate in großen französischen Eichenfässern; 6 Monate Flasche
Fassart	Große Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Granatrot, gute Intensität
Empfohlener Verbrauch	2025-2055

Descrizione

Der Falletto Barbaresco DOCG - Asili von Bruno Giacosa ist ein Rotwein, der ein raffiniertes und zurückhaltendes Profil zeigt. Klassisch geprägt, strebt er ein Gleichgewicht von Frische und Struktur ohne Übermaß an, mit olfaktorischen Eindrücken von reifen roten Früchten, dezenten floralen Noten und würzigen Anklängen. Seine Tanninpräsenz ist spürbar, aber integriert und trägt zu einem vollmundigen, dennoch kontrollierten Geschmacksbild bei. Die Textur ist fein ausgeprägt und der Abgang hinterlässt eine salzige, anhaltende Empfindung.

Am Gaumen zeigt er eine stimmige Entwicklung, wobei die Säure den Schluck stützt und zu bedachter Verkostung oder zum Zusammenspiel mit kräftigen traditionellen Gerichten einlädt. Es ist ein Wein, der Maß statt Kraft bevorzugt und sich an jene richtet, die Feinheit und anhaltende Präsenz ohne Prahlerei suchen. Wählen Sie eine moderate Serviertemperatur und Gläser, die sein aromatisches Profil betonen; er harmoniert gut mit Braten, Pilzgerichten und gereiftem Käse, je nach persönlichem Geschmack.

Das Weingut

Bruno Giacosa – Weingut in Piemont (Langhe)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bruno Giacosa.

Historischer Produzent aus dem Piemont (Sitz in Neive), berühmt für Barbaresco- und Barolo-Einzellagen. Inhaber der Azienda Agricola Falletto; bekannt für strenge Traubenauswahl und einen modernisierten traditionellen Stil.

Region: Piemont (Langhe)

Land: Italien

Gegründet: 1895

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Grignolino, Chardonnay

Pionier bei der Abfüllung einzelner Cru-Lagen in Barbaresco. Renommierter Traditionalist des Nebbiolo mit langer Mazeration und Ausbau in großen Fässern. Eigentum und Produktion verteilt auf Casa Vinicola Bruno Giacosa und die Azienda Agricola Falletto. Historischer Sitz in Neive; das Unternehmen gibt an, rund 50 ha Rebfläche zu bewirtschaften und über eine Produktionskapazität von etwa 600.000 Flaschen pro Jahr zu verfügen.

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Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb; Bruno Giacosa begann ab den 1960er-Jahren mit der Abfüllung, zunächst als commerciante und durch Zukauf ausgesuchter Trauben. Später erwarb er Cru-Lagen (u. a. Falletto in Serralunga sowie Parzellen in Asili und Rabajà). Bruno Giacosa verstarb am 21. Januar 2018; die Führung wurde von seinen Töchtern fortgeführt.

Produktionsphilosophie

Philosophie als 'aktualisierter Traditionalist': starker Fokus auf Traubenqualität, lange Maischen, Einsatz großer Holzfässer; Umstieg auf französisches Holz zur Reifung. Strikte Selektionspolitik: Weine werden nicht abgefüllt oder herabgestuft, wenn sie den Ansprüchen nicht genügen.

Terroir und Weinberge

Langhe (Piemont). Sitz in Neive; eigene Weinberge und historische Parzellen umfassen Falletto (Serralunga d'Alba) sowie Barbaresco-Cru-Lagen wie Asili und Rabajà; auch Präsenz in weiteren MGA von Barolo und Barbaresco.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Ehrungen: Zu den öffentlich genannten Anerkennungen zählt, dass Bruno Giacosa 2012 von der Università di Scienze Gastronomiche di Bra eine Ehrendoktorwürde erhielt.