Franciacorta Brut DOCG - Astucciato - Santus

Der Franciacorta Brut DOCG von Santus ist ein raffiniertes und lebendiges Ausdruck dieser berühmten lombardischen Herkunftsbezeichnung. Er entsteht aus einer meisterhaft ausgewogenen Mischung klassischer Rebsorten der Franciacorta, wie Chardonnay und Pinot Nero, und überrascht durch seine Frische und die Feinheit der Perlen, Ergebnis einer zweiten Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode.

Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, begleitet von einem feinen und anhaltenden Perlage, das das Glas elegant umhüllt. In der Nase treten Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Hefenoten hervor, die an die Komplexität erinnern, die durch die Reifung auf der Hefe entsteht. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Meeresvorspeisen, gerichte auf Fischbasis und frische Käse macht.

Die Sorgfalt im Weinkeller und der stilistische Ausgleich machen diesen Franciacorta zu einem idealen Trinkgenuss für jeden Anlass, der die Exzellenz des Territoriums von Santus auf den Tisch bringt.