Der Franciacorta DOCG Brut Millesimato Satèn von Bellavista ist eine raffinierte Perle im Universum der italienischen Schaumweine. Ausschließlich in den Hügeln von Franciacorta, einem Weinanbaugebiet von großem Prestige, produziert, bezaubert dieser Schaumwein durch sein elegantes Gleichgewicht zwischen Finesse und Intensität.

Der Begriff Satèn, der in Franciacorta einen ausschließlich weißen Schaumwein mit besonders feinem Perlen identifiziert, besteht aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Bianco, wobei ersterer eindeutig dominiert. Die Trauben werden von Hand mit äußerster Sorgfalt gelesen und streng selektiert. Die Reifung erfolgt für mindestens 30 Monate auf der Hefe, eine Wahl, die dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und eine Cremigkeit im Mund verleiht, die ihn deutlich auszeichnet.

Visuell präsentiert sich der Wein mit einer hell strohgelben Farbe, bereichert durch goldene Reflexe und ein feines und anhaltendes Perlen, was ein deutlicher Hinweis auf eine sorgfältige Vinifizierung ist. In der Nase drückt der Satèn von Bellavista ein breites und einladendes Bouquet aus, in dem Noten von grüner Apfel, weiße Pfirsich, frische Hefe und Mandelnuancen wahrnehmbar sind. Die olfaktorische Komplexität lässt auch Anklänge von geröstetem Brot und weißen Blumen erkennen, die den Reichtum und die Reife des Produkts bestätigen.

Im Mund erweist sich der Franciacorta Satèn als weich und gut strukturiert, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen frischer Säure und der Cremigkeit, die ihn charakterisiert. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend, mit Echos von weißfleischigen Früchten und einer leichten Gewürznote.

Dieser Schaumwein passt wunderbar zu feinen Vorspeisen, raffinierten Fischgerichten oder als eleganter Aperitif. Der Bellavista Satèn ist zweifellos eine erstklassige Wahl, um besondere Momente zu feiern oder um eine hochkarätige gustatorische Erfahrung zu schenken. Ein wahres Symbol der italienischen Weinanbaukunst, gedacht für diejenigen, die im Wein die Schönheit einer erneuerten Tradition suchen.