Franciacorta Rosé Pas Dosé - Astucciato - Santus
Franciacorta Rosé Pas Dosé - Astucciato - Santus
Technische Information
Hersteller Santus
Name Franciacorta Rosé Pas Dosé DOCG
Vielfalt Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Hefe, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region Lombardei
Produktionsbereich Franciacorta
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe Zartes Rosa
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung bis zu 5 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

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Santus

Franciacorta Rosé Pas Dosé - Astucciato - Santus

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Format: 75 cl

-14%
$44.69


Empfohlener Preis: $52.42
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Technische Information
Hersteller Santus
Name Franciacorta Rosé Pas Dosé DOCG
Vielfalt Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Hefe, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region Lombardei
Produktionsbereich Franciacorta
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe Zartes Rosa
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung bis zu 5 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

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Der Franciacorta Rosé Pas Dosé Santus stammt aus der renommierten Hügellandschaft der Franciacorta, einem Gebiet, das für hochwertige Schaumweine bekannt ist. Hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, wobei letztere Struktur und Feinheit verleiht, betonen die klassische Methode und das Fehlen von Dosage die Reinheit des Genusses. Die lange Hefelagerung verleiht Komplexität und eine feine, cremige Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von kleinen roten Früchten, leicht würzig, mit sehr eleganten floralen Nuancen.

Am Gaumen ist er pikant und lebhaft, mit einem trockenen, aber weichen Schluck, der von einer angenehmen mineralischen Nachhaltigkeit geprägt ist, welche die regionale Herkunft unterstreicht. Hervorragend als Aperitif eignet er sich perfekt zu delikaten Meeresgerichten wie Krustentieren und Ofenfisch sowie zu frischen, nicht zu gereiften Käsesorten und zeigt sich vielseitig und raffiniert.


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