Friulano Friuli DOC - Le Monde 2025

Im Glas zeigt er sich brillant strohgelb, mit einer Aromatik, die zu leichter Floralie und weißfleischigen Früchten tendiert, krautigen Akzenten und einer feinen Note bitterer Mandel im Unterton. Das Gesamtbild ist klar und zurückhaltend, nicht spektakulär, aber überzeugend in seiner Schlichtheit; die Frische ist gut austariert und die Würze stützt den Schluck, ohne zu beschweren. Das Profil ist unmittelbar, ohne Exzesse, ideal für alle, die eine Flasche mit dezentem Charakter suchen.

Am Gaumen bestätigt er einen lebhaften, geschmeidigen Verlauf, mit mittlerem Körper und einer Struktur, die Ausgewogenheit und Trinkfreude eher als extreme Konzentration betont; das Finale bleibt trocken und angenehm anhaltend, mit Rückkehr von Kräuternoten und Mandel, die zu einem zweiten Glas einladen. Er passt ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, Gemüsegerichten und frischen Käsesorten; sowohl im Glas als auch am Tisch überzeugt er, wo seine Frische den Gaumen zwischen den Gängen reinigt.