San Salvatore 1988

Spumante Brut Rosè Extreme - Gioì - San Salvatore 1988 2022

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Format: 75 cl

-17%


Empfohlener Preis: $58.06
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Technische Information
Hersteller San Salvatore 1988
Name Spumante Brut Rosè
Vielfalt Aglianico
Jahr 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung Charmat-Methode
Restzucker Brut, niedriger Restzucker
Region Kampanien
Produktionsbereich Capaccio-Paestum, Ort Cannito
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung 24 Monate auf der Flasche mit Hefen, 3 Monate nach dem Degorgieren
Fassart Flasche
Farbe Rosé
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Aperitifs, Vorspeisen, Fisch
Das Brut Rosé Spumante "Gioì" von San Salvatore 1988 ist ein wahres Meisterwerk der Önologie aus den malerischen Weinbergen Süditaliens. Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von roten Trauben, die mit peinlich genauer Aufmerksamkeit verarbeitet wurden, um deren Essenz und Eleganz zu bewahren.

Der Wein präsentiert sich in einem zarten und bezaubernden Rosaton, mit Reflexen, die an die kostbaren Fäden eines sommerlichen Sonnenuntergangs erinnern. Die feinen und anhaltenden Bläschen fügen eine visuelle Raffinesse hinzu, die den olfaktorischen und geschmacklichen Empfindungen vorangeht, die dieser Schaumwein bieten kann.

In der Nase offenbart der Brut Rosé Extreme "Gioì" ein komplexes und einladendes Bouquet mit charakteristischen Noten von roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von floralen Nuancen und einer leichten Brotkruste, ein Ergebnis seiner Reifung in der Flasche.

Am Gaumen ist das Gleichgewicht das Schlüsselwort. Der Antritt ist frisch und lebhaft, dank einer guten Säure, die perfekt mit der Struktur des Weins harmoniert. Der Gaumen ist von einer cremigen Textur umhüllt, die in einem langen und angenehm würzigen Abgang gipfelt, der eine Empfindung von Eleganz und Komplexität hinterlässt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Schaumwein wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach als Feierwein. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für jede besondere Gelegenheit und garantiert ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis.

Die Kellerei San Salvatore 1988 ist bekannt für ihr Engagement in der Umweltschutz und Produktion von hochwertigen Weinen, indem sie Methoden verwenden, die das Land und das Ökosystem des Cilento respektieren, was jeden Schluck dieses Schaumweins nicht nur zu einem Vergnügen für den Gaumen, sondern auch für das Herz macht.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Dienen zu:

4-6°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Kampanien

Das Weingut

San Salvatore 1988 – Weingut in Campania

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von San Salvatore 1988.

Landwirtschaftlicher Betrieb aus dem Cilento, der Weine (hauptsächlich Fiano, Greco, Falanghina, Aglianico und Piedirosso), Öl und Milchprodukte produziert und einen an Nachhaltigkeit und biologischen Weinbau ausgerichteten Ansatz verfolgt.
Region: Campania
Land: Italia
Rebsorten: Fiano, Greco, Falanghina, Aglianico, Piedirosso, Pinot Nero
Sitz und Weinberge im Nationalpark Cilento. Produktionsschwerpunkt: einheimische Rebsorten Kampaniens – Fiano, Greco, Falanghina, Aglianico. Deklarierter Nachhaltigkeitsansatz und biologische Anbaumethoden; in einigen Quellen werden biodynamische Praktiken genannt. Integrierte Erzeugung: Wein, Öl und Milchprodukte mit Büffelhaltung. Weine, die von internationalen Publikationen rezensiert und bewertet wurden.
Geschichte des Weinguts
Das Unternehmen entstand aus dem unternehmerischen Engagement von Giuseppe Pagano und entwickelte sich in den Hügeln und an der Küste des Nationalparks Cilento. Der Name bezieht sich auf Salvatore, den Sohn des Gründers. Im Laufe der Zeit hat San Salvatore 1988 Weinbau, Olivenanbau und Büffelzucht integriert und sich zu einem national und international anerkannten Betrieb entwickelt.
Produktionsphilosophie
Das Weingut engagiert sich stark für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken: biologischer Anbau, Fokus auf Kreislaufwirtschaft und Reduzierung der Umweltbelastung sowie Investitionen in Technologien für Energie und Betriebsführung.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Herzen des Parco Nazionale del Cilento; mit Weinbergen in Paestum, Giungano und Stio nutzt es den Einfluss des nahen Meeres und die kalkhaltig-tonigen Böden der Region, um typische Weine des Cilento/Paestum hervorzubringen.
Auszeichnungen
Die Weine des Weinguts wurden in internationalen Führern und Zeitschriften bewertet und erwähnt. Einzelne Weine wie Pian di Stio und Trentenare erhielten Aufmerksamkeit von Kritikern.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage