Grappa Dalla Vecchia Raboso Barricata 70cl - Legno
Dalla VecchiaFormat: 70 cl
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 Hersteller |
Dalla Vecchia |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Intensiv, fruchtig, würzig |
 Zutaten |
Trester von Raboso |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
44.0% |
 Fassart |
Holzfässer (Barrique) |
 Reifung |
In Holzfässern gereift |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
1-2 |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Vielfalt |
Raboso |
 Farbe |
Bernsteinfarben |
 Verzehr |
Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Die Grappa Dalla Vecchia Raboso Barricata 70cl - Legno ist ein Destillat voller Geschichte und Geschmack, das aus den erlesenen Raboso-Trauben aus Venetien stammt. Diese Grappa zeichnet sich durch ihren Reifungsprozess in Holzfässern aus, der ihr eine einzigartige aromatische Komplexität und eine einladende Bernsteinfarbe verleiht. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der Reifung im Holz resultiert. Am Gaumen präsentiert sie sich weich und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Alkoholität und den Aromen von Trockenfrüchten und Kakao, die sich in einem langen und anhaltenden Abgang offenbaren. Diese barrikierte Grappa ist ein wahrer Genuss für Kenner, ideal zum Abschluss einer Mahlzeit zu verkosten, möglicherweise begleitet von einer guten dunklen Schokolade oder einer Qualitätszigarre. Eine ausgezeichnete Ergänzung für Liebhaber raffinierter Spirituosen.
Dalla Vecchia
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Dalla Vecchia.
Destillation
Diskontinuierliche Dampfdestillation in Kupferbrennblasen/-kesseln (batch steam distillation) mit Trennung von Vorlauf, Herz und Nachlauf.
Reifung
Reifung in Barriques und Eichenfässern; das Unternehmen verwendet neue/ungereifte Hölzer und wendet variable Reifezeiten an (Firmenangaben: etwa 12 Monate für einige GranBarrique, 2 Jahre für Barricata‑Versionen und Vintage‑Editionen bis zu 8 Jahren).
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