Grappa di Vespaiolo - Amorosa di Settembre - Magnum - Poli

Poli

Grappa · 70 cl · 40.0% vol · Frisch, fruchtig, leicht kräuterig

-13%
Empfohlener Preis: $166.43
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Technische Information
Hersteller Poli
Typ Grappa
Aromenprofil Frisch, fruchtig, leicht kräuterig
Zutaten Trester der Vespaiolo-Traube
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Land Italia
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen 1-2
Filtration Kaltfiltration
Vielfalt Vespaiolo
Farbe Farblos
Verzehr Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur oder leicht gekühlt
Die Grappa di Vespaiolo "Amorosa di Settembre" der Poli-Destillerie stellt eine herausragende Option für Liebhaber hochwertiger Destillate dar. In einer 1,5-Liter-Magnumflasche präsentiert, wurde diese Grappa ausschließlich aus Vespaiolo-Trauben hergestellt, die typisch für die Region Breganze im Herzen Venetiens sind.

Der Name "Amorosa di Settembre" leitet sich von der Erntezeit ab, einem Moment, in dem die Trauben ihre Reife, Fülle und aromatische Intensität am besten zum Ausdruck bringen. Die Destillation erfolgt durch einen traditionellen Prozess in Kupferbrennblasen im Wasserbad, der es ermöglicht, die zarten Düfte und fruchtigen Nuancen der Vespaiolo-Traube zu bewahren.

Beim Verkosten zeichnet sich die Grappa di Vespaiolo durch ein komplexes aromatisches Bouquet aus, in dem sich Noten von reifem Obst mit floralen und würzigen Nuancen verflechten, die sich am Gaumen zu einem harmonischen Gleichgewicht entwickeln. Ihre Eleganz wird durch eine weiche und umhüllende Textur verstärkt, die in einem langen und anhaltenden Finale gipfelt, das einen belohnenden und anspruchsvollen Eindruck hinterlässt.

Verzehrempfehlungen umfassen das Servieren bei Raumtemperatur als Digestif oder leicht gekühlt, um ihre Frische und Lebendigkeit zu betonen. Die "Amorosa di Settembre" ist auch ein exzellenter Begleiter zur Meditation, ideal, um ein wichtiges Abendessen abzuschließen oder für einen Moment absoluter Entspannung.

Letztendlich ist diese Grappa nicht nur ein Destillat, sondern ein faszinierendes sensorisches Erlebnis, das die Kunst und Leidenschaft der Poli-Destillerie in der Schaffung von Grappas auf höchstem Niveau widerspiegelt.
Brennerei

Poli Distillerie

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Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.
handwerkliche grappa gereifte und barrique-gealterte grappa Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre italienischer Gin (Marconi) gereifter italienischer Whisky Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre) Poli Grappa Museum / Unternehmens­erbe
Land Italien
Region Veneto
Gegründet 1898

Destillation

Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.

Reifung

Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.

Rohstoffe

vinacce (pomace) für grappa Trauben für Wein-Destillate/Brandy mälzierte Gerste für Whisky Wacholderbeeren und Botanicals für Gin Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre

Repräsentative Produkte

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage