Grappa Ometti Barbera 70cl

Montanaro

Format: 70 cl

-12%


Empfohlener Preis: $50.56
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Technische Information
Hersteller Montanaro
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, fruchtig, leicht würzig
Zutaten Barbera-Trester
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Land Italia
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen 1-2
Filtration Kaltfiltration
Vielfalt Barbera
Farbe Farblos
Verzehr Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur oder leicht gekühlt
Aus dem tiefsten Herzen des Piemonts kommt die Grappa Ometti Barbera, ein Destillat, das Liebhaber italienischer Traditionen verzaubert. Sie stammt ausschließlich von ausgewählten Trester aus Barbera-Trauben, bekannt für ihre Robustheit und aromatische Intensität. Diese Grappa reflektiert die reine Essenz der Rebsorte, von der sie abstammt.

Der Destillationsprozess folgt traditionellen Methoden, die eine klare, reine Grappa mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Aroma und Körper ermöglichen. Ihre transparente und kristallklare Farbe kündigt bereits kräftige Noten von reifem Obst und feiner Minze an, die mit Akzenten von Vanille und leichten Gewürzen verschmelzen, ein Ergebnis ihrer kurzen Reifezeit in Stahlbehältern, die die ursprüngliche Frische des Destillats bewahren.

Am Gaumen offenbart die Grappa Ometti Barbera eine samtige Textur, die sich elegant entwickelt und Nuancen von Kirsche und Pflaume erkennen lässt, gefolgt von einer Prise weißem Pfeffer, die die Sinne weiter anregt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der sanft an die Süße der Frucht erinnert.

Hervorragend geeignet als Digestif nach dem Essen, ist diese Grappa ideal für die Zubereitung innovativer Cocktails, die durch Originalität und Eleganz überraschen. Es wird empfohlen, sie leicht gekühlt zu servieren, um alle ihre organoleptischen Qualitäten zu betonen.

Mit jedem Schluck spricht die Grappa Ometti Barbera von italienischen Traditionen und feiert die Arbeit der Handwerker, die mit Leidenschaft die Früchte der Erde in ein einzigartiges sensorisches Erlebnis verwandeln. Ein wahres Juwel für Kenner, die nach einer authentischen und charakterstarken Grappa suchen.
Brennerei

Montanaro

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Montanaro.

Historische Brennerei in Alba (Fraz. Gallo, CN), spezialisiert auf grappa monovitigno, Jahrgangsgrappa und Brandy; produziert außerdem Vermouth, Aperitifs und natürliche Bitter, hergestellt mit handwerklichen Methoden und dampfbeheizten Kupferbrennblasen.
Monovitigno-Grappa Jahrgangsgrappa gereifte Grappa gereifter Brandy Vermouth von Turin (Vermouth di Torino) natürliche Aperitifs natürliche Bitter Gin aus den Langhe
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1885

Destillation

Diskontinuierliche Destillation in dampfbeheizten Kupferbrennblasen; Demethylisierung und Fraktionstrennung mit Doppelkolonne.

Reifung

Ausbau in Holzfässern für Grappa und gereifte Brandy (Variationen von 18 bis zu vielen Jahren für die Jahrgänge); Einsatz traditioneller Fässer und für einige Referenzen jahrhundertealte Fässer oder Slavonian oak.

Rohstoffe

vinacce (Trester) von Nebbiolo für Barolo vinacce von Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis natürliche Auszüge aus Obst und Gemüse für Aperitifs/Bitter

Repräsentative Produkte

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage