Greco Di Tufo DOCG - I Feudali

Der Greco di Tufo DOCG von I Feudali ist ein Weißwein mit guter Ausprägung, ausgewogen und von mittlerem Körper. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen; in der Nase treten florale Noten, Anklänge von weißem Fruchtfleisch und zitrische Nuancen hervor, während ein dezenter mineralischer Akzent das Gesamtbild trägt. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und lebendige Säure aus, mit einer salzigen Progression, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt. Das Ganze bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säurestruktur und einen Nachklang, der zu einem zweiten Schluck einlädt.

Für den relativ baldigen Genuss geeignet, passt er zu Meeresgerichten, Fischzubereitungen und Schalentieren sowie zu hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Gut gekühlt bei etwa 8-10 °C serviert, entfaltet er sich am besten in größeren Gläsern, um die Aromen zu öffnen. Er eignet sich auch zu mediterranen Vorspeisen und gegrilltem Gemüse; ideal für zwanglose Abendessen und für diejenigen, die eine vielseitige und angenehm trinkbare Flasche suchen.