Grillo Acacia DOC - Colosi
Grillo Acacia DOC - Colosi
Technische Information
Hersteller Colosi
Name Sicilia DOC
Vielfalt Grillo
Jahr 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, Zitrusfrüchte, weiße Früchte
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Sizilien
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 3 Monate im Stahl, 4 Monate im Tonneaux
Fassart Tonneaux aus Akazienholz
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

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Colosi

Grillo Acacia DOC - Colosi 2023

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Format: 75 cl

-18%
$12.63


Empfohlener Preis: $15.43
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Technische Information
Hersteller Colosi
Name Sicilia DOC
Vielfalt Grillo
Jahr 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, Zitrusfrüchte, weiße Früchte
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Sizilien
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 3 Monate im Stahl, 4 Monate im Tonneaux
Fassart Tonneaux aus Akazienholz
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

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Der Sicilia Grillo DOC von Cantina Colosi ist der authentische Ausdruck der Rebsorte Grillo, die in den sonnenverwöhnten Gebieten des östlichen Siziliens angebaut wird. Aus Weinbergen stammend, die vom mediterranen Klima und der Meeresbrise profitieren, spiegelt dieser Wein am besten den sonnigen und mineralischen Charakter des Ätnagebiets wider. Die Stahlgärung bewahrt die Frische und aromatische Reinheit und hebt olfaktorische Eindrücke von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer zarten floralen Note hervor. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und lebendig, mit einer angenehmen salzigen Note, die an die Nähe des Meeres erinnert.

Der Sicilia Grillo DOC Acacia ist ideal in Kombination mit frischen Fischgerichten, Schalentieren oder einem Gemüse-Couscous und betont die aromatischen Nuancen, ohne sie zu überdecken. Seine leichte Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für Aperitifs und leichte Momente, was die Qualität und die Regionalität der Colosi-Produktion bestätigt.


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