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Hatteso Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Garbole 2015

Name: Hatteso Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Garbole
Brand: Garbole
SKU: bottle-02799
Price: 145.9 USD
Availability: OutOfStock

Garbole

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Corvina, Rondinella, Molinara · Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG · 75 cl · 2015

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Technische Information

Hersteller	Garbole
Name	Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2015
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Still Rotwein
Reifung	Mindestens 4 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Nach einigen Jahren der Reifung zu trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG von Garbole präsentiert sich mit einer entschiedenen Präsenz und einem eleganten Schwung: körperreich, aber nie derb, mit einer alkoholischen Wärme, die sich gut in ein feines, geschliffenes Tanningerüst einfügt. In der Nase zeigt er ein konzentriertes Spektrum reifer roter und schwarzer Früchte, Akzente getrockneter Früchte, die sich mit Zartbitterschokolade, süßen Gewürzen und einem Unterholz aus leichtem Tabak verflechten; es ist ein Wein, der von Substanz und Zeit erzählt, mit einer sinnlichen Reichhaltigkeit, die durch Frische und eine angenehme Salzigkeit gut ausbalanciert ist und das Ganze lebendig hält.

Am Gaumen ist er umhüllend, warm und verführerisch, mit einer reichhaltigen Gaumenmitte, die jedoch von einer saftigen Balance getragen wird; die Persistenz ist lang und lädt zu einem zweiten Schluck ein. Er passt hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, Wildragouts und sehr gereiften Käsesorten oder zu gehaltvollen Gerichten der Tradition. Empfehlenswert ist eine leichte Belüftung vor dem Servieren und eine Temperatur von etwa 16–18 °C, um seine Komplexität voll zu genießen.

Das Weingut

Garbole – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Garbole.

Cantina boutique veronese guidata dai fratelli Finetto, nota per vini rossi di grande struttura (Amarone, Recioto, IGT) e per una forte identità sperimentale e territoriale.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1994

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Saccola, Pontedarola, Negrara, Spigamonti

Proprietà: fratelli Ettore e Filippo Finetto; identità produttiva definita e «outsider». Produzioni focalizzate sui rossi di struttura: Hatteso (Amarone Riserva), Hestremo (Recioto), Heletto (Veneto IGT) e l'inedita edizione limitata Hurlo. Vigneti nella località Garbole, Tregnago (Val d'Illasi), con esposizioni e suoli argillosi/vulcanici che contribuiscono alla mineralità dei vini. Approccio sperimentale: uso di varietà minori recuperate e tecniche di appassimento per vini distintivi. Vendita diretta e boutique online con numero ristretto di referenze (shop ufficiale conta poche decine di prodotti; lo shop proprietario riporta circa 8-9 etichette attive).

Alle Weine kaufen von Garbole Das Weingut Garbole

Geschichte des Weinguts

Garbole è il progetto vitivinicolo dei fratelli Ettore e Filippo Finetto. L'idea dell'azienda risulta attestata sin dal 1994 nelle fonti ufficiali; nel corso degli anni i fratelli si sono affermati come produttori indipendenti e «outsider», concentrandosi su produzioni limitate e su sperimentazioni enologiche che valorizzano varietà locali e tecniche di appassimento.

Produktionsphilosophie

Produzione artigianale improntata all'autonomia creativa: rispetto della materia prima, prevalenza del lavoro manuale e vocazione sperimentale. I fondatori si definiscono autodidatti e privilegiano l'espressione del territorio e dell'uva rispetto a logiche commerciali e di marketing.

Terroir und Weinberge

Sede e vigneti si trovano nella località Garbole, Comune di Tregnago (Provincia di Verona), nella Val d'Illasi tra la zona del Soave e la Valpolicella. Vigneti situati su terreni argillosi e vulcanici di origine alluvionale, con vigneti collocati indicativamente tra i 300 e i 450 m di altitudine.