Carlo Hauner

Iacura Bianco IGP Terre Siciliane - Carlo Hauner

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Format: 75 cl

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Beschreibung

Der Iacura Bianco g.g.A. Terre Siciliane von Carlo Hauner ist ein raffinierter Ausdruck der einheimischen sizilianischen Rebe, die sich durch ihre Frische und Aromatik auszeichnet. Dieser auf den fruchtbaren Böden der Insel hergestellte Weißwein spiegelt Carlo Hauners Leidenschaft für die Erforschung des Ausdruckspotenzials lokaler Reben wider, bereichert durch das einzigartige Mikroklima und den Reichtum der vulkanischen Böden Siziliens.

Das Weingut Carlo Hauner, bekannt für sein Engagement für Qualität und Innovation, verwendet nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt schonen und die Sorteneigenschaften der Trauben hervorheben. Iacura Bianco ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die zum optimalen Reifepunkt geerntet wurden, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Aroma zu gewährleisten.

Weinprofil: Optisch hat Iacura Bianco eine helle strohgelbe Farbe, verziert mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase öffnet er sich mit einem überschwänglichen und einladenden Bouquet, das von Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Pfirsich und Birne dominiert wird, bereichert durch florale Nuancen und einen Hauch von Mineralität, die auf den vulkanischen Ursprung der Region verweist.

Im Mund drückt der Wein eine außergewöhnliche Lebendigkeit aus, mit einer knackigen Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und blumigen Aromen wiederholen sich in einem harmonischen und anhaltenden Gaumen und gipfeln in einem erfrischenden und klaren Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Gastronomische Kombinationen: Der Iacura Bianco g.g.A. Terre Siciliane von Carlo Hauner ist äußerst vielseitig am Tisch und kann eine Vielzahl von Gerichten elegant begleiten. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Sommersalaten und frischem Käse. Seine Frische macht ihn auch zu einem idealen Begleiter der mediterranen und asiatischen Küche, wo seine aromatischen Noten einen gekonnten Kontrast zur Schärfe bilden.

Dieser sizilianische Weißwein ist ein Beweis für Carlo Hauners Fähigkeit, das sizilianische Territorium auf moderne Weise zu interpretieren und Weinliebhabern ein äußerst angenehmes und trinkbares Produkt zu bieten, das sie dazu einlädt, die önologischen Reichtümer der Insel zu entdecken.

Das Weingut

Azienda Agricola Carlo Hauner – Weingut in Sicilia (Isole Eolie - Isola di Salina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Carlo Hauner.

Familienweingut auf der Insel Salina (Äolische Inseln, Sizilien), bekannt für die Aufwertung der Malvasia delle Lipari und für Weine, die traditionelle Praktiken mit modernen Techniken verbinden.

Region: Sicilia (Isole Eolie - Isola di Salina)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Malvasia delle Lipari, Inzolia, Catarratto, Grillo

Spezialist für Malvasia delle Lipari, mit natürlichen und Passito-Versionen. Sanierung und Anbau von terrassierten Weinbergen auf vulkanischem Boden auf Salina Weingut, gegründet vom Künstler Carlo Hauner, mit Etiketten, die auf seinen Kunstwerken basieren. Familienbetrieb

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Carlo Hauner Das Weingut Azienda Agricola Carlo Hauner

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen ist nach Carlo Hauner benannt, einem brescianischen Künstler, der sich in den 1960er Jahren nach Salina begab und mit dem Anbau sowie der Wiederherstellung verlassener Terrassen begann. Die offizielle Geschichte des Weinguts beginnt 1968; Hauner erneuerte Weinberge und lokale Arbeitsweisen und experimentierte dabei auch mit Techniken wie Appassimento und der Kontrolle der Gärung. Das moderne Weingut wurde in den 1980er Jahren in Lingua errichtet. Nach dem Tod des Gründers im Jahr 1996 ging die Leitung auf die nächste Generation über, die den Fokus auf Malvasia und die lokale Identität beibehielt; die Firmenwebsite verzeichnet eine bedeutende Produktion von Malvasia, mit etwa 50.000 Flaschen für diese Referenz.

Produktionsphilosophie

Die Produktion basiert auf der Bewahrung des lokalen Weinbauerbes und auf der Verbindung von Tradition und Innovation: Respekt vor den äolischen Praktiken verbunden mit modernen oenologischen Kontrollen. Das Weingut betont die insulare Herkunft, die handwerkliche Pflege der Weine und die visuelle Identität: Viele Etiketten reproduzieren Werke von Carlo Hauner. Das Weingut stellt auch weitere typische lokale Produkte wie die Kapern von Salina her.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf der Insel Salina im Archipel der Äolischen Inseln. Die Weinberge sind auf in das vulkanische Gestein gehauenen Terrassen angelegt. Das mediterrane Klima und der Meereinfluss sowie die vulkanischen Böden tragen zum mineralischen und aromatischen Charakter der Weine bei, insbesondere der Malvasia delle Lipari.

Auszeichnungen

Dokumentierte Auszeichnungen für die Malvasia passita.