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| La Valdotaine | |
| Likör | |
| Süß, fruchtig, intensives Kirscharoma | |
| Kirschen, Zucker, Alkohol, Wasser | |
| 70 cl | |
| 26.0% | |
| Rubinrot | |
| Kalt servieren, hervorragend als Digestif |
Der Ratafià alla Ciliegia, produziert von der Destillerie La Valdotaine, fängt die Essenz frischer Bergkirschen in jedem Schluck ein. Dieses reichhaltige und aromatische Spirituosenerzeugnis von 70 cl wird nach traditionellen Methoden hergestellt, was ein authentisches und tiefgehendes sensorisches Erlebnis gewährleistet. Die Mazeration der ausgewählten Kirschen erfolgt zusammen mit hochwertigem Alkohol und bewahrt die intensiven und süßen Aromen der Frucht. Die lebendige rote Farbe deutet auf eine aromatische Komplexität hin, bei der der süße Kirschgeschmack perfekt mit leicht bitteren und würzigen Noten ausbalanciert ist, die dem Gaumen Tiefe verleihen. Perfekt als Digestif, kann der Ratafià alla Ciliegia von La Valdotaine pur, auf Eis oder als vielseitige Zutat in innovativen Cocktails genossen werden. Mit seinem frischen und einladenden Aroma ist diese Spirituose eine Exzellenz, die es für Liebhaber handwerklicher Getränke und des echten italienischen Genusses zu entdecken gilt.
La Valdotaine
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von La Valdotaine.
Destillation
Dampfdestillation in kleinen einladigen Kupferbrennblasen (diskontinuierlich) mit Einsatz eines Vakuum-Wasserbadbrenners für niedrigere Temperaturdestillationen; Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf, langsame Sammlung des Destillats.
Reifung
Einige Grappas werden in Barrique gereift (barrique-gereifte Grappas in verschiedenen Ausprägungen verfügbar); andere Destillate werden zur Stabilisierung in luftdichten Behältern aufbewahrt.