La Valdotaine Ratafia' Alla Ciliegia 70cl

La Valdotaine

Format: 70 cl

-44%


Empfohlener Preis: $74.38
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Technische Information
Hersteller La Valdotaine
Typ Likör
Aromenprofil Süß, fruchtig, intensives Kirscharoma
Zutaten Kirschen, Zucker, Alkohol, Wasser
Format 70 cl
Gradation 26.0%
Farbe Rubinrot
Verzehr Kalt servieren, hervorragend als Digestif

Der Ratafià alla Ciliegia, produziert von der Destillerie La Valdotaine, fängt die Essenz frischer Bergkirschen in jedem Schluck ein. Dieses reichhaltige und aromatische Spirituosenerzeugnis von 70 cl wird nach traditionellen Methoden hergestellt, was ein authentisches und tiefgehendes sensorisches Erlebnis gewährleistet. Die Mazeration der ausgewählten Kirschen erfolgt zusammen mit hochwertigem Alkohol und bewahrt die intensiven und süßen Aromen der Frucht. Die lebendige rote Farbe deutet auf eine aromatische Komplexität hin, bei der der süße Kirschgeschmack perfekt mit leicht bitteren und würzigen Noten ausbalanciert ist, die dem Gaumen Tiefe verleihen. Perfekt als Digestif, kann der Ratafià alla Ciliegia von La Valdotaine pur, auf Eis oder als vielseitige Zutat in innovativen Cocktails genossen werden. Mit seinem frischen und einladenden Aroma ist diese Spirituose eine Exzellenz, die es für Liebhaber handwerklicher Getränke und des echten italienischen Genusses zu entdecken gilt.

Brennerei

La Valdotaine

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von La Valdotaine.

La Valdôtaine ist eine Bergbrennerei im Aostatal (Saint-Marcel), tätig seit 1947, spezialisiert auf sortenreine Grappa, Liköre und Destillate auf Basis alpiner Kräuter, Genepì, alpinen Gin und Farro-Vodka, hergestellt in kleinen Chargen mit kupfernen Brennblasen und lokalen Quellwässern.
Bergbrennerei sortenreine Grappa Genepì aus dem Aostatal alpiner Gin handwerkliche Bitter und Amari Farro-Vodka Vermouth der Alpen Liköre aus Alpenkräutern und Bergfrüchten
Land Italien
Region Aostatal
Gegründet 1947

Destillation

Dampfdestillation in kleinen einladigen Kupferbrennblasen (diskontinuierlich) mit Einsatz eines Vakuum-Wasserbadbrenners für niedrigere Temperaturdestillationen; Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf, langsame Sammlung des Destillats.

Reifung

Einige Grappas werden in Barrique gereift (barrique-gereifte Grappas in verschiedenen Ausprägungen verfügbar); andere Destillate werden zur Stabilisierung in luftdichten Behältern aufbewahrt.

Rohstoffe

Vinaccia (pomace) für Grappa Quellwasser (Acqueverdi) Farro (für Eyva Vodka) Alpenkräuter und Wacholderbeeren (für Gin und Liköre / Genepì)

Repräsentative Produkte

Amaro Dente di Leone Amaro con Whiskey "Dente di Leone" Gin delle Alpi "Acqueverdi" Genepy Extra della Valle d'Aosta Verney Vermouth delle Alpi Eyva Vodka al Farro di Montagna Sortenreine Grappas (z.B. Priè Blanc, Moscato / valdostanische Einzelsorten) Handwerklicher Bitter / Aperitif

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage