Lagrein Liro IGT - Biodinamico - Riedingerhof 2021

Name: Lagrein Liro IGT - Biodinamico - Riedingerhof
Brand: Riedingerhof
SKU: GIU-11172
Price: 36.63 EUR
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Riedingerhof

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Lagrein · IGT Mitterberg · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Riedingerhof
Name	IGT Mitterberg
Vielfalt	Lagrein
Jahr	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Brombeere, Rauch-, Röst- und Tabaknoten
Weinbereitung	Spontangärung 6 Wochen in Edelstahl; einheimische Hefen; ungeschönt
Region	Südtirol (Meran)
Produktionsbereich	Meran Via Dante/Winkel (400 m) & Franz Tappeinerweg (350 m)
Land	Italien
Typ	Rotwein IGT
Reifung	Rund 18 Monate in gebrauchten Barriques
Fassart	Gebrauchte Barriques
Farbe	Tiefes Rubinrot
Serviertemperatur	16°C
Paarung	Braten, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Lagrein Liro IGT von Riedingerhof ist ein Rotwein aus Lagrein-Trauben, hergestellt nach biodynamischen Praktiken. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und bietet in der Nase ein aromatisches Profil, in dem dunkle Beeren, reifere Kirsche, florale Nuancen sowie leichte würzige und erdige Noten auftreten können. Am Gaumen wirkt er eher voll, mit guter Struktur und weichen Tanninen: die Säure stützt den Schluck und lässt Erinnerungen an Pflaume, Schwarz-Kirsche und einen Hauch dunkler Schokolade zu.

Es ist ein vielseitiges Etikett, das zu gegrilltem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und herzhaften Alltagsgerichten passt. Serviertemperatur etwa 16–18 °C; kurzes Belüften vor dem Servieren kann helfen, die Aromen zu öffnen. Die biodynamische Bewirtschaftung im Weinberg deutet auf eine Achtung des natürlichen Zyklus hin, die sich in einer zurückhaltenden Ausdruckskraft widerspiegelt; der Wein lässt sich jung genießen, entwickelt sich aber auch positiv über einige Jahre, je nach persönlichem Geschmack.

Das Weingut

Riedingerhof – Weingut in Autonome Provinz Bozen – Südtirol (Meran)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Riedingerhof.

Biologisch bewirtschafteter Familienbetrieb in Meran (Südtirol), der charakterstarke, naturbelassene Weine produziert; darunter der Rosé LaNoir (IGT Mitterberg).

Region: Autonome Provinz Bozen – Südtirol (Meran)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Weinbau mit jahrhundertealter Tradition; heute geführt mit Schwerpunkt auf biologischem Weinbau und der Wiederbelebung historischer Keller.

Produktionsphilosophie

Arbeit im Einklang mit der Natur und biologische Produktion (auf der Website ist das Bioland-Logo zu sehen). Im Keller: spontane Gärung mit eigenen Hefen, schonende Behandlung, keine bis geringe Schönung/Filtration, Ausbau in Tonneaux und teils in Tongefäßen; niedrige Intervention.

Terroir und Weinberge

Lagen rund um Meran und Schenna (Mitterberg). Für LaNoir wird die Bezeichnung IGT Mitterberg sowie Lagen wie Meran Franz Tappeinerweg (ca. 350 m) und Schenna Vernaun (ca. 700 m) angegeben.