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Merlot Riserva Alto Adige DOC - Laimburg 2023

Name: Merlot Riserva Alto Adige DOC - Laimburg
Brand: Laimburg
SKU: bottle-03289
Price: 26.61 USD
Availability: OutOfStock

Laimburg

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Merlot · Alto Adige DOC Merlot Riserva · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Laimburg
Name	Alto Adige DOC Merlot Riserva
Vielfalt	Merlot
Jahr	2023
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Südtirol
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Merlot Riserva aus Südtirol von Laimburg zeigt einen feinen, würzigen und zurückhaltenden Charakter. Im Glas präsentiert er eine intensive rubinrote Farbe und ein Bukett, dominiert von reifen roten und schwarzen Früchten, feinen Gewürznoten und einem balsamischen Akzent, der das Aromaprofil ohne Übertreibung prägt. Der Geschmack ist ausgewogen: gute Frische, die den Körper stützt, seidige Tannine und eine kontrollierte Weichheit, die ihn gut trinkbar macht. Die Persistenz ist dezent und hinterlässt fruchtige und leicht würzige Noten.

Er richtet sich an Liebhaber eines strukturierten, aber nicht opulenten Merlots, geeignet sowohl für gesellige Anlässe als auch für kräftigere Gerichte. Er passt zu Braten vom roten Fleisch, Schmorgerichten, Pilzgerichten und gereiftem Käse; er hält auch herzhaften und würzigen Zubereitungen stand. Bei frischer Keller-Temperatur servieren, um seine Frische und die klare Aromatik zu schätzen. Ein Wein, der Sorgfalt im Aufbau des Trinkflusses zeigt und eine angenehme Harmonie zwischen Frucht und Struktur bietet.

Das Weingut

Cantina Laimburg – Weingut in Alto Adige / Südtirol

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Laimburg.

Cantina provinciale collegata al Centro di Sperimentazione Laimburg, attiva nella produzione e sperimentazione di vini rappresentativi dei diversi terroir dell'Alto Adige.

Region: Alto Adige / Südtirol

Land: Italia

Gegründet: 1975

Rebsorten: Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Nero (Pinot Noir), Riesling, Lagrein, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Vernatsch (Schiava)

Parte del Centro di Sperimentazione Laimburg, con funzione sia produttiva che di trasferimento tecnologico Circa 20 ettari di vigneti distribuiti nelle diverse zone viticole dell'Alto Adige (alt. 200-750 m) Cantina 'nella roccia' con spazi di affinamento ricavati nella roccia Vini di punta menzionati nei materiali ufficiali: Gewürztraminer Riserva 'Elyònd', Lagrein Riserva 'Barbagòl', cuvée 'Col de Réy' e altre etichette territoriali

Alle Weine kaufen von Cantina Laimburg Das Weingut Cantina Laimburg

Geschichte des Weinguts

La Cantina Laimburg è una realtà collegata al Centro di Sperimentazione Laimburg e opera come cantina modello per trasferire i risultati della ricerca in pratiche viticole e di cantina. Sul sito ufficiale la struttura è presentata come attiva dal 1975 e con funzioni sia produttive sia didattiche e di rappresentanza.

Produktionsphilosophie

Sperimentazione e valorizzazione del carattere varietale e dei siti: l'obiettivo è far emergere nelle bottiglie il carattere dei vitigni e delle singole posizioni, unendo innovazione enologica e rispetto delle tradizioni viticole locali.

Terroir und Weinberge

Le uve provengono da vigneti dislocati nelle diverse zone vitivinicole dell'Alto Adige, con altitudini comprese indicativamente tra 200 e 750 metri e una varietà di suoli (ghiaia morenica, suoli alluvionali, roccia primaria, ghiaia calcarea).

Auszeichnungen

I vini della Cantina Laimburg hanno ricevuto riconoscimenti e menzioni in guide e concorsi (es. segnalazioni e premi riportati in report e guide quali WineHunter/Merano, Gambero Rosso, Falstaff, Veronelli).