Metodo Tradizionale - Maurer
Metodo Tradizionale - Maurer

Metodo Tradizionale - Maurer 2019

Maurer
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Format: 75 cl

-14%
$40.58


Empfohlener Preis: $47.59
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Technische Information
Hersteller Maurer
Name Metodo Tradizionale
Jahr 2019
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von frischer Hefe, Brotrinde, weiße Blüten, gelbfleischige Früchte
Weinbereitung Traditionelle Methode
Produktionsbereich Subotica-Horgos
Land Italien
Typ Schaumwein
Paarung Aperitif, Schalentiere, Fischgerichte, Frischkäse

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Il Metodo Tradizionale di Maurer è una celebrazione del vino spumante ottenuto secondo le tecniche classiche di rifermentazione in bottiglia. Questo metodo permette di sviluppare bollicine fine e persistenti, un carattere distintivo per gli amanti dei vini di qualità. All'olfatto, si apre con note di lievito fresco e crosta di pane, integrate da un bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. In bocca, si caratterizza per un perfetto equilibrio tra acidità vivace e morbidezza, conferendo una piacevole sensazione di freschezza e complessità. Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente anche con crostacei, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Questo vino spumante rappresenta l'eccellenza di Maurer nell'arte della produzione vinicola, offrendo un'esperienza sensoriale raffinata e indimenticabile.

Das Weingut

Maurer – Weingut in Vojvodina (Srem / Subotica–Horgoš)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maurer.

Serbisches Familienweingut, bekannt für natürliche Weine, produziert mit biologischen Anbaumethoden und einer Vinifikation mit geringem Eingriff; die Weinberge liegen zwischen Fruška Gora (Srem) und dem sandigen Gebiet von Subotica–Horgoš.
Region: Vojvodina (Srem / Subotica–Horgoš)
Land: Serbia
Rebsorten: Sremska zelenika, Furmint, Bakator, Medenac beli, Tamjanika, Kadarka, Frankovka (Blaufränkisch), Grasac (Italian Riesling / Olaszriesling), Slankamenka, Kövidinka (Kevedinka), Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Spezialisierung auf Naturweine mit biologischen Methoden und spontanen Gärungen Historische Weinberge, einschließlich sehr alter Rebstöcke von Kadarka und Kövidinka. Doppelte regionale Präsenz: Fruška Gora und die Sandböden von Subotica–Horgoš Limitierte Produktion mit Fokus auf Qualität; experimenteller Ansatz im Weingut Empfang mit Verkostungen nach Vereinbarung sowie gastronomisches Projekt "1880 gastronomy" in Verbindung mit dem Weingut.
Alle Weine kaufen von Maurer Das Weingut Maurer
Geschichte des Weinguts
Die Familie Maurer ist seit mehreren Generationen im Weinbau tätig; das aktuelle kommerzielle Projekt unter der Leitung von Oszkár Maurer nahm mit den ersten Jahrgängen in den 1990er Jahren Gestalt an. Im Laufe der Jahre hat das Weingut sehr alte Weinberge zurückgewonnen und seine Sichtbarkeit über die Landesgrenzen hinaus ausgebaut, wobei seltene einheimische Rebsorten in den Mittelpunkt der Produktion gerückt sind.
Produktionsphilosophie
Ansatz, der sich am Naturwein orientiert: ökologischer Anbau, minimale Eingriffe im Weinkeller, spontane Gärungen und häufige Abfüllung ohne oder mit nur sehr geringen Sulfiten. Das erklärte Ziel ist, der Traube und dem Terroir zu ermöglichen, ihren eigenen Charakter zu entfalten.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in zwei Hauptgebieten: in der Region Srem und in der Weinregion Subotica auf den Sandböden von Subotica–Horgoš.

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Offizielle Anerkennungen

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