Der Montepulciano d’Abruzzo „Jorio“ BIO DOC vom Weingut Umani Ronchi ist ein prächtiger Ausdruck der Rebsorte Montepulciano, die nach biologischen Methoden im Herzen der Abruzzen angebaut wird. Dieser Wein ist eine Hommage an die Weinbautradition der Region und bietet eine perfekte Kombination aus Umweltschutz und hochwertiger Produktion.

Der „Jorio“ zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase entfaltet er ein reiches und komplexes Bouquet, mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen und einer leichten Tabakader. Das Ganze wird durch eine subtile Vanillenote abgerundet, die durch die Reifung in Holz entsteht.

Am Gaumen ist der Wein kräftig, jedoch harmonisch. Seine tanninreiche Struktur ist gut ausbalanciert, unterstützt von einer frischen Säure, die für einen angenehm langen und anhaltenden Geschmack sorgt. Im Abgang machen sich Noten von roter Frucht und Gewürzen bemerkbar, mit einem leichten Hauch von dunkler Schokolade, der das Finale bereichert.

Der „Jorio“ passt hervorragend zu geschmackvollen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch geeignet, allein genossen zu werden, als Meditationswein.

Die Produktion nach biologischen Prinzipien zeugt nicht nur vom Engagement von Umani Ronchi für Nachhaltigkeit, sondern unterstreicht auch den Wunsch, ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt anzubieten, das das Herkunftsgebiet widerspiegelt. Montepulciano d’Abruzzo „Jorio“ BIO DOC ist ein exzellentes Beispiel, das in jedem Schluck die Essenz dieses Landes einfängt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

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Produktionsbereich

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Abruzzo

Hersteller: Umani Ronchi

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