Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio 2023

Name: Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02859
Price: 24.85 EUR
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Giacomo Fenocchio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Giacomo Fenocchio
Name	Langhe Rosato DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und fruchtige Noten, Frische und Säure
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Roséwein
Reifung	Reifung 10 Monate im Barrique, gefolgt von weiterer Flaschenreifung
Fassart	Barrique
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 1-2 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

In puderrosa Farbe zeigt dieser Nebbiolo-Rosé ein duftiges, zurückhaltendes Gesamtbild: Anklänge kleiner roter Früchte und Rosenblätter treten anmutig hervor, ohne süßlich zu wirken, getragen von lebendiger Frische. Am Gaumen ist er schlank und geschmeidig, mit feiner Textur und nur angedeuteten Tanninen, die Struktur geben, ohne zu beschweren; die würzige Note im Abgang und ein leichter Hauch aromatischer Kräuter halten den Wein lebendig und einladend und vermitteln insgesamt ein Gefühl von Balance und Klarheit.

Ideal für alle, die einen anspruchsvollen, aber alltagstauglichen Rosé suchen, passt er leicht zu Meeresantipasti, Crudi (rohen Meeresfrüchten), sommerlichen Salaten und nicht zu stark gereiftem Aufschnitt, verträgt aber auch leichte Fischgerichte und einfache Pastagerichte. Bei etwa 10–12 °C kühl servieren, um seine Klarheit und feine Aromatik zu genießen; er ist ein vielseitiger Begleiter für zwanglose Mittagessen und für Liebhaber von Weinen mit leichtem, dennoch differenziertem Charakter.

Das Weingut

Giacomo Fenocchio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giacomo Fenocchio.

Traditionsweingut in Monforte d'Alba (Lage Bussia), spezialisiert auf Barolo im traditionellen Familienstil.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1864

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Gegründet 1864; familiengeführt. Sitz in Monforte d'Alba, Località Bussia, traditionsreicher Produzent von Barolo. Auswahl an Crus: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden; das Weingut verfolgt einen nicht zertifizierten 'organic'-Ansatz. Traditionelle Methode: lange Maischestandzeiten und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien.

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit dokumentierten Wurzeln seit 1864; seit Generationen im Besitz der Familie Fenocchio, pflegt es eine traditionelle Ausrichtung bei der Vinifikation des Nebbiolo und in der Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Produktionsphilosophie

Aufwertung des Terroirs durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und durch konservative Weinbereitungsmethoden: lange Mazerationen und Ausbau in großformatigen Fässern zur Herausstellung der Typizität der Lagen.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weinberge in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe; die Produktion umfasst Barolo aus Weinbergen und Lagen, die als Bussia, Cannubi, Villero und Castellero bekannt sind, sowie weitere Weine der Appellationen Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa und Roero Arneis.

Auszeichnungen

Mehrere Jahrgänge haben hohe Bewertungen von Fachmedien und Kritikern erhalten. Einige Verkaufsseiten führen für bestimmte Jahrgänge Medaillen oder Erwähnungen an.