Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Torraccia

Name: Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-09
Price: 23.85 EUR
Availability: InStock

Torraccia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Colline Novaresi
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC von Ramale, hergestellt von Torraccia, stellt einen wertvollen Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo im Gebiet der Colline Novaresi dar, einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist und eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus, die auf eine raffinierte olfaktorische Komplexität hinweisen, in der Noten von verwelkten Blumen, Kirsche und leichte Gewürznuancen hervorstechen.

Die Reifung erfolgt traditionell im Holz, was dem Nebbiolo eine elegante Struktur und gut integrierte Tannine verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und langanhaltend, mit einer guten Säure, die Langlebigkeit und Frische garantiert. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse, verkörpert dieser Nebbiolo delle Colline Novaresi die perfekte Balance zwischen Tradition und Terroir.

Ein Glas, das die Leidenschaft und Fürsorge von Torraccia für diese Symbolrebe des Piemont erzählt.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.