Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Tre Confini - Torraccia Produktmedium wird geladen…

Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Tre Confini - Torraccia

Torraccia
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Nebbiolo · Colline Novaresi DOC · 75 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Colline Novaresi DOC
Vielfalt Nebbiolo
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, elegante Tannine
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Colline Novaresi
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC von Torraccia, der zur historischen piemontesischen Herkunftsbezeichnung gehört, drückt auf elegante Weise die Identität eines Gebiets aus, das zwar weniger bekannt ist als die berühmteren Langhe, aber charakterstarke Weine hervorbringt. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, die auf den sanften Hügeln von Novara angebaut werden, präsentiert sich dieser Wein mit einer strahlend rubinroten Farbe, die mit der Reifung granatrote Reflexe annimmt.



In der Nase entfaltet er raffinierte Düfte von verwelkter Rose, Kirsche, süßen Gewürzen und einem leichten erdigen Hauch, typisch für den Nebbiolo. Am Gaumen offenbart er eine harmonische Struktur, weiche Tannine und eine ausgewogene Frische, die zum Trinken einlädt. Die Reifung in Eichenfässern verleiht Komplexität, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken. Ideal zu Gerichten der traditionellen piemontesischen Küche, wie Braten, gereiftem Käse oder würzigen Risottos, ist dieser Nebbiolo ein Beispiel dafür, wie das Gebiet der Colline Novaresi die Seele Piemonts auf originelle und mitreißende Weise zum Ausdruck bringen kann.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
Region: Piemont
Land: Italien
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997
Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.

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