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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2020 - Torraccia 2020
TorracciaNebbiolo 90%, Vespolina 10% Ghemme DOCG 150 cl 2020
$61.62−14%($41.08/ℓ)
Empfohlener Preis: $71.50
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Torraccia
- Name
- Ghemme DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo 90%, Vespolina 10%
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Veilchen, rote Früchte, Lakritz, anhaltend
- Weinbereitung
- Sanftes Pressen; Gärung im Edelstahltank; malolaktisch
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Fassart
- Mittlere französische Eichenfässer (Allier)
- Farbe
- Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Genuss innerhalb von 20 Jahren nach Jahrgang
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, Schmorgerichte, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Weinberge Ronco dell'Ulivo und Puncione, Ghemme
- Typ
- Trockener Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2020 - Torraccia
Weitere Fragen
Sommelier AINebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2020 - Torraccia
Weitere Fragen
Dieser Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG im Magnum-Format von Torraccia zeigt ein elegantes und zurückhaltendes Profil. In der Farbe zeigt er ein rubinrotes Kleid mit leichten granatfarbenen Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Noten von reifen roten Früchten, verwelkter Rose, feinen erdigen Anklängen und einer dezenten Würze. Der Ausdruck ist insgesamt nüchtern, die Aromen entwickeln sich ohne Schärfe und lassen Raum für Unterholznoten und eine dezent wahrnehmbare mineralische Facette. Die aromatische Struktur deutet auf Ausgewogenheit und eine gute Tiefe hin, ohne sich aufzudrängen.
Am Gaumen wirkt er salzig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, getragen von einer lebhaften Säure, die dem Schluck Frische verleiht. Der Abgang ist harmonisch und sauber und lädt zu einem langsamen Abgleich mit mittelkräftigen Speisen ein: nicht zu fette rote Fleischgerichte, Braten, gereifte Käse und Pilzgerichte. Bei moderater Temperatur in großen Gläsern servieren; das Magnum-Format fördert eine langsame Entwicklung in der Flasche und Geselligkeit am Tisch. Er kann vor dem Einschenken von einer kurzen Belüftung profitieren.
Am Gaumen wirkt er salzig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, getragen von einer lebhaften Säure, die dem Schluck Frische verleiht. Der Abgang ist harmonisch und sauber und lädt zu einem langsamen Abgleich mit mittelkräftigen Speisen ein: nicht zu fette rote Fleischgerichte, Braten, gereifte Käse und Pilzgerichte. Bei moderater Temperatur in großen Gläsern servieren; das Magnum-Format fördert eine langsame Entwicklung in der Flasche und Geselligkeit am Tisch. Er kann vor dem Einschenken von einer kurzen Belüftung profitieren.
Das Weingut
Torraccia del Piantavigna
PiemonteItaliaSeit 1997
Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali
- Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara
- Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G.
- Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018)
- Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)
Die Geschichte
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Produktionsphilosophie
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Terroir und Weinberge
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Auszeichnungen
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).
