Torraccia

Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC - La Mostella - Torraccia

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Format: 75 cl

-22%


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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Colline Novaresi DOC
Vielfalt Vespolina
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Colline Novaresi, Novara
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Stahl oder Holz
Fassart Stahl
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wurstwaren, gereifte Käse
Der Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC von La Mostella, hergestellt vom landwirtschaftlichen Betrieb Torraccia, stellt einen wunderbaren Ausdruck des weniger bekannten, aber sehr reizvollen piemontesischen Weinbaus dar. In den sonnigen Weinbergen der Colline Novaresi angebaut, betont dieser Wein die autochthone Rebsorte Vespolina, die dem Glas Lebendigkeit und eine elegante Struktur verleiht.

Von leuchtend rubinroter Farbe zeigt er in der Nase intensive Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von zarten Gewürznoten und einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist er frisch, mit guter Säure und weichen Tanninen, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der an seine hügeligen Ursprünge erinnert.

Die Reifemethode in Holzfässern trägt dazu bei, die Aromen auszubalancieren und das Trinkerlebnis harmonisch und einhüllend zu gestalten. Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Vespolina ein wahres kleines Juwel der piemontesischen Önologie.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.

Offizielle Anerkennungen

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