Nero d'Avola Salaparuta DOC - Sofè - Az. Vinicola Vaccaro 2022

Der Nero d'Avola Salaparuta DOC der Azienda Vinicola Vaccaro ist ein Wein mit entschiedenem und authentischem Charakter, ein reiner Ausdruck des sizilianischen Territoriums. Gewonnen aus der Rebsorte Nero d’Avola, dem unbestrittenen Protagonisten dieser heißen und sonnigen Ländereien, bietet er ein reichhaltiges und einhüllendes Profil dank sorgfältiger traditioneller Weinbereitung. Das mediterrane Klima und die kalk-tonhaltigen Böden tragen dazu bei, dem Wein intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume zu verleihen, begleitet von leichten würzigen und pflanzlichen Noten, die das Bukett bereichern. Am Gaumen ist er strukturiert, weich und gut ausbalanciert, mit samtigen Tanninen, die für eine angenehme Nachhaltigkeit sorgen. Die kurze Reifung im Stahl bewahrt Frische und geschmack-olfaktorische Integrität, was ihn perfekt macht, um gebratene Fleischgerichte, gereifte Käsesorten und Speisen der sizilianischen Tradition zu begleiten.

Eleganz und Sonnenschein in einem Glas, das die Leidenschaft für den Weinbau der Insel erzählt.