Persan Savoie - Domaine Saint Germain 2023

Il Persan Savoie del Domaine Saint Germain è un vino rosso che esprime al meglio le peculiarità della regione della Savoia. Prodotto con uve Persan, un'antica varietà autoctona della zona, questo vino rappresenta una rarità nel panorama enologico internazionale.

Il Persan si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e per il bouquet aromatico complesso, dominato da note di frutti di bosco, spezie e un tocco di pepe nero. Al palato, offre una struttura solida, caratterizzata da tannini ben integrati e una piacevole freschezza, che lo rende adatto sia a un consumo immediato che a un potenziale invecchiamento.

Le vigne del Domaine Saint Germain sono coltivate seguendo principi di sostenibilità e rispetto per il territorio, fattori che si riflettono nella qualità eccelsa del vino. L'affinamento avviene in botti di rovere, il che conferisce al Persan Savoie una complessità maggiore e una texture elegante.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti tipici della cucina savoiana, come il rognone di vitello al tartufo o il gratin dauphinois, valorizzando le sfumature aromatiche di entrambi.

Il Persan Savoie è la scelta ideale per chi cerca un vino che unisca tradizione e innovazione, perfetto per occasioni speciali ma anche per un pasto raffinato in famiglia.