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Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante - Riunite

Name: Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante - Riunite
Brand: Riunite
SKU: RIUNITE-IVR1631H/RIUR4
Price: 9.9 USD
Availability: InStock

Riunite

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Pignoletto (Grechetto gentile) · Emilia-Romagna DOC Pignoletto Frizzante · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Riunite
Name	Emilia-Romagna DOC Pignoletto Frizzante
Vielfalt	Pignoletto (Grechetto gentile)
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blüten, Apfel, Birne, florale Noten
Weinbereitung	Nachgärung im Autoklav (Charmat)
Restzucker	Trocken
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Provinz Modena
Land	Italien
Typ	Frizzante Weißwein
Reifung	Jung; innerhalb 15 Monate nach Lese trinken
Fassart	Edelstahlbehälter
Farbe	Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	8–10 °C
Empfohlener Verbrauch	Am besten jung trinken, innerhalb 15 Monate
Paarung	Aperitif, Vorspeisen, Fisch, weiße Fleischgerichte, Frischkäse

Descrizione

Der Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante von Riunite ist ein lebendiger Weißwein, der den frizzanten Stil der Region schlicht interpretiert. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe und feine Perlage; in der Nase treten Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten hervor, begleitet von einer frischen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er ein schlankes Profil, gut ausbalancierte Säure und ein Gleichgewicht, das Frische und Trinkbarkeit betont, mit einem salzigen, trockenen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Vom Weingut Riunite angeboten, richtet er sich an jene, die einen unkomplizierten Alltagswein mit sofortigem Trinkvergnügen suchen.

Er passt zu vielfältigen, informellen Kombinationen: Meeresvorspeisen, leichte frittierte Speisen, Schalen- und Krustentiere, nicht zu kräftiger Aufschnitt sowie frische oder weichere Käsesorten. Ebenso geeignet als Aperitif oder zum Begleiten einfacher vegetarischer Gerichte. Serviertemperatur etwa 8–10 °C. Die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, um Frische und Perlage zu bewahren. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

Das Weingut

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Weingut in Emilia‑Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Riunite & CIV S.C.A..

"Ambasciatori" ist ein Handelslabel für Lambrusco (unter anderem Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC), das im Lebensmitteleinzelhandel angeboten wird; laut Produktdatenblättern und Listen wird es von Cantine Riunite & CIV S.C.A. produziert/abgefüllt.

Region: Emilia‑Romagna

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cantine Riunite & CIV S.C.A. Das Weingut Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Geschichte des Weinguts

Cantine Riunite entstand aus dem Zusammenschluss genossenschaftlicher Kellereien (u. a. Cantine Cooperative Riunite, 1950) und bildete 2008 durch weitere Zusammenschlüsse die heutige Cantine Riunite & CIV. Heute ist sie eine große Genossenschaft mit Kellereistandorten in der Emilia-Romagna und Venetien und Tausenden von Genossenschaftsmitgliedern, die Lambrusco und Schaumweine produzieren.

Produktionsphilosophie

Integriertes Genossenschaftsmodell: Förderung einheimischer Rebsorten der Emilia (Lambrusco), Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und Mengen für den Lebensmitteleinzelhandel, mit dokumentierten Umwelt‑ und Nachhaltigkeitsmaßnahmen sowie zentralisierter Keller‑ und Abfüllungstätigkeit.

Terroir und Weinberge

Produktionsgebiet: Emilia‑Romagna (insbesondere die Provinzen Modena und Reggio Emilia); Kellereistandorte und Press‑/Abfüllzentren befinden sich u. a. in Castelvetro (MO) sowie weiteren standortbezogenen Einrichtungen der Genossenschaftsmitglieder.