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Pinot Nero 2021 - Weingut Gottardi Mazzon
Weingut Gottardi Mazzon100% Blauburgunder Südtiroler Blauburgunder Mazzon 2021 75 cl
$39.91−14%($53.21/ℓ)
Empfohlener Preis: $46.17
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Weingut Gottardi Mazzon
- Name
- Südtiroler Blauburgunder Mazzon 2021
- Vielfalt
- 100% Blauburgunder
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Kirsche, leichte Würze, Vanille
- Weinbereitung
- Handlese; gravitationsgesteuerte Verarbeitung; Maischegärung mit Rappen
- Reifung
- 12 Monate Barrique; 8 Monate große Holzfässer
- Fassart
- Barriques und große Holzfässer (11–30 hl)
- Farbe
- Rot
- Serviertemperatur
- 17-19°C
- Empfohlener Verbrauch
- Lagerfähig bis 2031+
- Paarung
- Speck, Käse, Kalbfleisch, Geflügel, Pasta Bolognese
- Region
- Südtirol (Alto Adige)
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Mazzon (Neumarkt, Unterland)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIPinot Nero 2021 - Weingut Gottardi Mazzon
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Der Pinot Nero 2021 von Weingut Gottardi Mazzon präsentiert sich als ein Rotwein mit feiner Ausprägung. Im Glas zeigt er eine helle rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil, das kleine rote Früchte wie Himbeere und Kirsche in den Vordergrund stellt, begleitet von dezenten Blütennoten sowie leichten Unterholz- und mineralischen Nuancen. Das Gesamtbild bleibt zurückhaltend und ausgewogen, ohne übertriebene Aromatik. Zudem sind leichte Gewürznoten wahrnehmbar, die zur Komplexität beitragen, ohne den Eindruck zu überfrachten.
Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht von Frische und sanfter Gerbstoffstruktur: der Auftakt ist schlank, das Material geschmeidig und der Körper mittel-leicht, was ein angenehmes Trinkgefühl ermöglicht. Der Abgang ist sauber, mit fruchtigen Rückgriffen und einem dezenten salzigen Ton. Er passt zu Alltagsspeisen – Aufschnitt, hellem Fleisch, Pilzgerichten und milden Käsesorten – und sollte bei etwa 14–16°C serviert werden. Er überzeugt durch seine Direktheit und Vielseitigkeit und eignet sich auch gut für ungezwungene gesellige Anlässe.
Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht von Frische und sanfter Gerbstoffstruktur: der Auftakt ist schlank, das Material geschmeidig und der Körper mittel-leicht, was ein angenehmes Trinkgefühl ermöglicht. Der Abgang ist sauber, mit fruchtigen Rückgriffen und einem dezenten salzigen Ton. Er passt zu Alltagsspeisen – Aufschnitt, hellem Fleisch, Pilzgerichten und milden Käsesorten – und sollte bei etwa 14–16°C serviert werden. Er überzeugt durch seine Direktheit und Vielseitigkeit und eignet sich auch gut für ungezwungene gesellige Anlässe.
Das Weingut
Weingut Gottardi Mazzon
Alto Adige / SüdtirolItaliaSeit 1986
Familienweingut in Mazzon (Egna, Südtirol), bekannt für seine auf hochwertigen Pinot Nero ausgerichtete Produktion, mit Weinbergen in nachmittags sonnigen Lagen.
- Rebsorten
- Pinot Nero (Blauburgunder), Chardonnay, Gewürztraminer
- Weinberge in der renommierten Lage Mazzon, berühmt für den Pinot Nero.
- Erwerb der Weinberge 1986; erste Produktion im 1995 renovierten Weingut.
- Seit 2010 widmet sich das Weingut ausschließlich dem Spätburgunder.
- Generationswechsel: Elisabeth Gottardi an der Spitze seit Mai 2022.
- Produktion und Ausbau, auf Eleganz ausgerichtet: selektiver Einsatz von Barriques und großen Fässern für Reserveweine.
Die Geschichte
Die Familie Gottardi, ursprünglich im Weinhandel in Innsbruck tätig, kaufte 1986 die Weinberge in Mazzon. Im Laufe der Jahre wurden die Reben neu angepflanzt und das Weingut modernisiert: Der erste Wein, der in der neuen Anlage hergestellt wurde, stammt aus dem Jahr 1995. Früher wurden auch Chardonnay und Gewürztraminer angebaut, doch seit 2010 konzentriert sich das Weingut vollständig auf Spätburgunder. Die Leitung blieb in Familienhand: Nach dem Tod des Gründers Bruno und einer Phase unter der Führung von Alexander leitet seit Mai 2022 Elisabeth Gottardi das Weingut.
Produktionsphilosophie
Äußerste Sorgfalt für den Spätburgunder und das Terroir: sorgfältige Vinifizierung, um die Eleganz und Identität des Mazzon zum Ausdruck zu bringen, mit sorgfältig ausgewählten Barriques und Holzausbauten für die Spitzenweine.
Terroir und Weinberge
Mazzon, westexponierter Hügel im südlichen Südtirol; Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, das als ideal für Spätburgunder gilt.
Auszeichnungen
Auszeichnungen und Platzierungen an den Blauburgundertagen; Erwähnungen und Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.
