Porto Late Bottle Vintage - Cristiano Van Zeller

Cristiano Van Zeller

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Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz · Porto Late Bottled Vintage · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cristiano Van Zeller
Name	Porto Late Bottled Vintage
Vielfalt	Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Gradation	20.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung	Teilweise Gärung, Reifung in Holzfässern
Region	Douro
Produktionsbereich	Douro-Tal
Land	Portugal
Typ	Likörwein
Reifung	4-6 Jahre im Fass
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Sofort oder innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Gereifter Käse, Zartbitterschokolade, Dessert

Descrizione

Der Porto Late Bottle Vintage von Cristiano Van Zeller ist eine wahre Hommage an die Weintradition dieser historischen portugiesischen Region. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe enthüllt dieser Wein im Glas eine Explosion von Aromen: reife rote Früchte, Noten von Schokolade und ein subtiler Hauch von süßen Gewürzen, der durch die lange Reifung in Holzfässern verliehen wird.

Im Mund bietet der Late Bottle Vintage ein perfektes Gleichgewicht zwischen der natürlichen Fruchtsüße und einer gut definierten Tanninstruktur, was ihn komplex, aber harmonisch macht. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Flaschenreifung vor der Vermarktung vervollkommnet seinen Charakter weiter und macht ihn ideal, um ihn zu Schokoladendesserts oder gereiften Käsesorten zu servieren.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um alle Nuancen zu würdigen. Dieser Porto ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Vielfalt der Likörweine bei einer besonderen Gelegenheit erkunden möchten oder als anspruchsvolles Geschenk.

Das Weingut

Cristiano Van Zeller – Weingut in Douro

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cristiano Van Zeller.

Produzent und Botschafter der Weine aus dem Douro; Mitglied einer Familie mit historischer Weinbautradition; bekannt für die Projekte Quinta Vale D. Maria und Van Zellers & Co. sowie für die Rolle bei der Förderung der Douro DOC-Weine und des Portweins.

Region: Douro

Land: Portogallo

Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Francisca, Rufete

Die vierzehnte Generation einer Familie, die seit 1620 im Portweinhandel tätig ist. Gründer/Manager der Projekte Quinta Vale D. Maria und Van Zellers & Co. Gründungsmitglied der „Douro Boys“, einer Gruppe zur Förderung der Weine der Douro DOC. Bekannt für Etiketten wie CV sowie für den Wein Vinha da Francisca. Er behielt auch nach dem Verkauf der Quinta Vale D. Maria an Aveleda im Jahr 2017 weiterhin eine operative Rolle bei.

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Geschichte des Weinguts

Als Mitglied einer Familie, die seit dem 17. Jahrhundert im Weinhandel im Douro tätig ist, hat Cristiano van Zeller in verschiedenen Betrieben im Douro gearbeitet und 1996 zusammen mit Joana Lemos Quinta Vale D. Maria gegründet. Im Laufe der Zeit hat er die Marke Van Zellers & Co. geführt und neu positioniert, ist einer der Gründer des Projekts CV und war an der Gründung der Gruppe 'Douro Boys' beteiligt, um die Weine DOC Douro zu fördern. Im Jahr 2017 wurde das Anwesen Quinta Vale D. Maria an Aveleda verkauft; Cristiano blieb jedoch in den Aktivitäten involviert und ist weiterhin eine Referenzfigur in der Region.

Produktionsphilosophie

Im Mittelpunkt steht die Aufwertung der Douro-Region durch Weine, die die Parzellen und die alten Rebstöcke widerspiegeln: eine Kombination aus traditionellen Methoden und sorgfältiger Traubenselektion zur Herstellung sowohl trockener Douro DOC-Weine als auch Portweine, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller.

Terroir und Weinberge

Douro-Tal — insbesondere die Gebiete am Rio Torto und in der Umgebung von Pinhão / São João da Pesqueira, wo sich die Weinberge und die Quintas befinden, die den Projekten zugeordnet sind.

Auszeichnungen

Der Wein Vinha da Francisca zählt zu den meistprämierten des Weinguts und wurde in internationalen Publikationen sowie von Fachjurys ausgezeichnet.