Porto Vintage 400th Anniversary - Cristiano Van Zeller 2020

Cristiano Van Zeller

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Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touri · Porto Vintage · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Cristiano Van Zeller
Name	Porto Vintage
Vielfalt	Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touri
Jahr	2020
Gradation	20.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung	Kurze Gärung, Reifung in großen Fässern
Region	Douro
Land	Portugal
Typ	Likörwein
Reifung	2 Jahre im Fass, dann in der Flasche
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-20 Jahren nach der Lese
Paarung	Gereifter Käse, Zartbitterschokolade, rotes Fleisch

Descrizione

Il Porto Vintage di Cristiano Van Zeller rappresenta un'espressione eccellente di questa prestigiosa categoria di vino fortificato. Prodotto in Portogallo, nella rinomata valle del Douro, questo Porto è frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve, spesso raccolte in anni particolarmente favorevoli.

Il colore è intensamente rubino, con riflessi che tendono al violaceo, segno di una giovinezza vibrante che si evolverà meravigliosamente nel tempo. Al naso, il vino offre complessi aromi di frutta nera matura, come prugne e more, accostati a delicati sentori di cioccolato e spezie, derivanti dalla maturazione in botti di rovere. In bocca, il Porto Vintage di Cristiano Van Zeller è robusto e vellutato, con un equilibrio perfetto tra alcool e dolcezza. Gli tannini sono presenti ma ben integrati, conferendo struttura e prolungando il piacevole retrogusto.

Questo vino è ideale per accompagnare formaggi stagionati o dolci al cioccolato, ma può essere altrettanto apprezzato come meditazione a fine pasto. Consigliato un invecchiamento di almeno alcuni anni per permettergli di esprimere tutte le sue qualità complesse e avvolgenti.

Das Weingut

Cristiano Van Zeller – Weingut in Douro

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cristiano Van Zeller.

Produzent und Botschafter der Weine aus dem Douro; Mitglied einer Familie mit historischer Weinbautradition; bekannt für die Projekte Quinta Vale D. Maria und Van Zellers & Co. sowie für die Rolle bei der Förderung der Douro DOC-Weine und des Portweins.

Region: Douro

Land: Portogallo

Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Francisca, Rufete

Die vierzehnte Generation einer Familie, die seit 1620 im Portweinhandel tätig ist. Gründer/Manager der Projekte Quinta Vale D. Maria und Van Zellers & Co. Gründungsmitglied der „Douro Boys“, einer Gruppe zur Förderung der Weine der Douro DOC. Bekannt für Etiketten wie CV sowie für den Wein Vinha da Francisca. Er behielt auch nach dem Verkauf der Quinta Vale D. Maria an Aveleda im Jahr 2017 weiterhin eine operative Rolle bei.

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Geschichte des Weinguts

Als Mitglied einer Familie, die seit dem 17. Jahrhundert im Weinhandel im Douro tätig ist, hat Cristiano van Zeller in verschiedenen Betrieben im Douro gearbeitet und 1996 zusammen mit Joana Lemos Quinta Vale D. Maria gegründet. Im Laufe der Zeit hat er die Marke Van Zellers & Co. geführt und neu positioniert, ist einer der Gründer des Projekts CV und war an der Gründung der Gruppe 'Douro Boys' beteiligt, um die Weine DOC Douro zu fördern. Im Jahr 2017 wurde das Anwesen Quinta Vale D. Maria an Aveleda verkauft; Cristiano blieb jedoch in den Aktivitäten involviert und ist weiterhin eine Referenzfigur in der Region.

Produktionsphilosophie

Im Mittelpunkt steht die Aufwertung der Douro-Region durch Weine, die die Parzellen und die alten Rebstöcke widerspiegeln: eine Kombination aus traditionellen Methoden und sorgfältiger Traubenselektion zur Herstellung sowohl trockener Douro DOC-Weine als auch Portweine, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller.

Terroir und Weinberge

Douro-Tal — insbesondere die Gebiete am Rio Torto und in der Umgebung von Pinhão / São João da Pesqueira, wo sich die Weinberge und die Quintas befinden, die den Projekten zugeordnet sind.

Auszeichnungen

Der Wein Vinha da Francisca zählt zu den meistprämierten des Weinguts und wurde in internationalen Publikationen sowie von Fachjurys ausgezeichnet.