Der Pouilly-Fumé 2021 vom Domaine Serge Dagueneau ist eine sublime Expression des Sauvignon Blanc aus der renommierten Region Loire in Frankreich. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seinen lebhaften Charakter und die aromatische Komplexität aus. In der Nase treten intensive Noten von weißfleischigen Früchten wie Granatapfel und Pfirsich hervor, die von Nuancen weißer Blumen und einem leichten mineralischen Hauch, typisch für die Region Pouilly-Fumé, ausgeglichen werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und frisch, mit einem makellosen Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität, das zu einem anhaltenden und erfrischenden Abgang führt.

In Magnum-Format produziert, ist der Pouilly-Fumé 2021 vom Domaine Serge Dagueneau perfekt für besondere Anlässe geeignet und erlaubt es, seine Komplexität weiterzuentwickeln, wenn er bei einer Temperatur von etwa 10-12°C serviert wird. Ideal als Begleitung zu geschmackvollen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Jakobsmuscheln, ist er auch hervorragend zu frischem Ziegenkäse. Ein Wein, der verspricht, sich in den kommenden Jahren wunderbar zu entfalten.