Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Brut Rive di Refrontolo - Santa Margherita

Im Glas zeigt er eine feine und lebhafte Perlage und eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Aromaprofil bleibt klar und fokussiert: weiße Blüten, grüner Apfel und feine Zitrusnoten, die den Trinkfluss nicht überlagern. Der Extra-Brut-Stil verleiht eine trockene Strenge, getragen von vibranter Frische und einer salzigen Note, die den Schluck klar und geschmackvoll hält. Die Struktur ist schlank, aber gut ausgeprägt, mit einer Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt; das Gleichgewicht zwischen Säure und Würze macht den Schluck agil und langgestreckt.

Er ist ein Prosecco Superiore, geeignet für hochwertige Aperitifs, perfekt zu Fisch-Crudi, Schalentieren und Gerichten mit Zitrone oder frischen Kräutern; passt auch gut zu frischen Käsesorten und leichten ersten Gängen. Kalt servieren, in einer nicht zu großen Flöte, um die Schaumkrone und die Frische zu betonen. Die Handschrift des Produzenten garantiert einen klaren und direkten Stil, gedacht für jene, die einen trockenen, lebhaften und leicht trinkbaren Schaumwein suchen. Er eignet sich auch für leichte Cocktails und kreative Geschmackskombinationen, ohne die Aromen zu überdecken.