Renosu Rosso - Mathusalem - Cassa di Legno - Dettori

Il Renosu Rosso di Mathusalem, hergestellt vom Weingut Dettori, ist ein Wein, der die Identität des sardischen Territoriums, insbesondere der Gegend von Gallura, voll zum Ausdruck bringt. Hauptsächlich aus Nebbiolo-Trauben der Klonvarietät Renosu hergestellt, stellt er einen raffinierten Ausdruck einer einzigartigen Rebsorte dar, die unter besonders trockenen und windigen Bedingungen angebaut wird. Der Verfeinerungsprozess in Cassa di Legno verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und ein Gleichgewicht zwischen ausgeprägten Tanninen und einer lebendigen Frische.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von breiten Aromen reifer Waldbeeren, feinen Gewürzen und balsamischen Anklängen, die die hohe Qualität der Trauben und die handwerkliche Sorgfalt im Keller offenbaren. Der Geschmack ist voll, umhüllend und anhaltend, mit einem mineralischen Nachgeschmack, der für die granithaltigen Böden der Region typisch ist.

Ideal zum Begleiten von roten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse lädt der Renosu Rosso di Dettori zu einem tiefgehenden und authentischen Genusserlebnis ein.