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| Neisson | |
| Rhum agricole | |
| Fruchtig, krautig, würzig | |
| Frischer Zuckerrohrsaft | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Französische Eichenfässer | |
| Mindestens 3 Jahre | |
| Kontinuierliche Destillationskolonne | |
| Bernstein | |
| Pur, Cocktail |
Seine organoleptischen Noten zeichnen sich durch eine raffinierte Komplexität aus: Das Aromaprofil eröffnet mit intensiven Noten von frischem Zuckerrohr und reifen exotischen Früchten, begleitet von zarten Anklängen von Vanille, Eiche und süßen Gewürzen, die durch eine lange Reifung in Eichenfässern stammen. Die Weichheit am Gaumen wird durch eine umhüllende Struktur ausbalanciert, die geröstete Nuancen und einen anhaltenden, harmonischen Abgang hervorhebt.
Perfekt zum Purgenuss, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, passt der Rhum Agricole Vieux Neisson hervorragend zu Gerichten der kreolischen Küche, zu Desserts auf tropischer Fruchtbasis oder einfach als edles Destillat nach dem Essen. Eine sensorische Reise, die die Geschichte und Leidenschaft eines einzigartigen Territoriums erzählt.
Neisson
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Neisson.
Destillation
Kontinuierliche Destillation auf einer Savalle-Kupfersäule (Tellersäule), Produktion von 'coulage' und Möglichkeit, auch brut de colonne abzufüllen (z. B. 'L'Esprit' mit hohem Alkoholgehalt).
Reifung
Tropische Reifung in Fässern (mindestens 3 Jahre für rhum vieux AOC); élevage sous bois (12–24 Monate für die 'élevés sous bois'); Einsatz spezieller Holzzaunst-Verfahren wie Bousinage; Verwaltung des Ouillage zur Kompensation der 'part des anges' im tropischen Klima.