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| Monymusk | |
| Rum | |
| Noten von Vanille, Karamell, süßen Gewürzen | |
| Zuckermelasse, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 63.9% | |
| Amerikanische Eichenfässer | |
| 11 Jahre | |
| Kontinuierliche Säule | |
| Dunkelbernstein | |
| Pur, mit Eis oder im Cocktail |
Der Monymusk Wedderburn Continental 11 Jahre Rum ist ein hervorragendes Beispiel für jamaikanischen Rum, destilliert mit akribischer Sorgfalt in der berühmten Monymusk-Brennerei. Dieser Branntwein reift elf Jahre in Fässern, die dem Destillat eine intensive aromatische Komplexität und einen reich geschichteten Gaumen verleihen.
Mit einem Alkoholgehalt von 70cl zeichnet sich der Wedderburn Continental durch seine robusten und anhaltenden Noten aus. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von karamellisierten Früchten und exotischen Gewürzen, gefolgt von einem Hauch Vanille und Röstnoten, die aus der langen Reifung im Holz stammen. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion von Melasse, Schokolade und Haselnuss, wobei eine überraschende Frische von Zuckerrohr das Geschmackserlebnis ausbalanciert.
Ideal für Liebhaber intensiver und strukturierter Rums, ist der Monimus Contacts 11Y ein wahres Juwel für besondere Abende oder als anspruchsvolle Ergänzung zu einer Spirituosensammlung. Hervorragend pur zu genießen, um alle Nuancen zu schätzen, oder in Cocktails, wo er seine starke Persönlichkeit entfalten kann.
Monymusk
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Monymusk.
Destillation
Kombination aus Säulenbrennverfahren (für leichtere/neutrale Komponenten) und Pot-Still-Anteilen (für reichere Ausprägungen). Kontrollierte Fermentationen werden für leichte Rums eingesetzt, natürliche/spontane Fermentationen für schwere Rums; die resultierenden Destillate werden anschließend gemischt, um das gewünschte Profil zu erzielen.
Reifung
Hauptsächlich Reifung in ausgekohlten amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon). Für einige ausgewählte Abfüllungen oder unabhängige Bottlings gab es Releases mit 'tropical' Reifung (kontinuierliche Maturierung in Jamaika) und 'continental' (weitere Reifung/Finishing im europäischen Klima), was Vergleichsmöglichkeiten zwischen Reifungen in unterschiedlichen Klimata bietet.