Marke
Monymusk
Monymusk (Monymusk Plantation Rums) ist eine jamaikanische Rum-Marke, die innerhalb der Gruppe National Rums of Jamaica produziert, verschnitten und vermarktet wird. Das Sortiment umfasst Blends und gereifte Ausprägungen (Classic Gold, Special Reserve, Platinum), Overproof-Varianten und einige Liköre, mit Produkten sowohl für den lokalen Verbrauch als auch für den Export sowie von unabhängigen Abfüllern ausgewählten Flaschen.
- Lionel Town · Clarendon Parish · Jamaika
- 7 Produkte
Die Geschichte
Der Name leitet sich von der gleichnamigen Zuckerplantage (Monymusk Estate) ab. Die Marke Monymusk wird von National Rums of Jamaica (NRJ) produziert und verschnitten und steht in Verbindung mit den historischen Produktionsstätten im Gebiet Monymusk/Clarendon (Clarendon Distillers Ltd.), zudem bestehen Verbindungen zu Long Pond und der Anlage in Innswood als Produktions- und Reifungsstandorte. NRJ hat die Wiederbelebung der Marke und die Vermarktung einer Rum-Linie unter dem Namen Monymusk begleitet.
Produktionsphilosophie
Den traditionellen Charakter des jamaikanischen Rums durch für die Insel typische Fermentationen und Verschnitte bewahren und hervorheben, den sogenannten ‚Monymusk Taste‘ durch etablierte Fermentations-, Destillations- und Reifungspraktiken erhalten und Abfüllungen anbieten, die sowohl für den täglichen Genuss als auch für die Verkostung geeignet sind.
Herkunft
Jamaika (hauptsächlich Clarendon Parish, mit Verweisen auf Anlagen in Long Pond und Innswood).
Auszeichnungen
Monymusk Classic Gold (Best in Class / Gold) und Monymusk Special Reserve (Gold) beim Miami Rum Festival (in der offiziellen Kommunikation der Marke erwähnt).
Produktionsmethode
Herstellung aus Melasse; differenzierte Fermentation (kontrollierte Fermentation für leichte Rums, spontane/natürliche Fermentation für schwere Rums). Sowohl Säulendestillen (für leichtere/neutrale Komponenten) als auch Pot-Still-Anteile werden für reichere Ausprägungen eingesetzt, gefolgt von Blending und Reifung in ausgekohlten amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon) für die gereiften Abfüllungen.
Destillation
Kombination aus Säulenbrennverfahren (für leichtere/neutrale Komponenten) und Pot-Still-Anteilen (für reichere Ausprägungen). Kontrollierte Fermentationen werden für leichte Rums eingesetzt, natürliche/spontane Fermentationen für schwere Rums; die resultierenden Destillate werden anschließend gemischt, um das gewünschte Profil zu erzielen.
Reifung
Hauptsächlich Reifung in ausgekohlten amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon). Für einige ausgewählte Abfüllungen oder unabhängige Bottlings gab es Releases mit 'tropical' Reifung (kontinuierliche Maturierung in Jamaika) und 'continental' (weitere Reifung/Finishing im europäischen Klima), was Vergleichsmöglichkeiten zwischen Reifungen in unterschiedlichen Klimata bietet.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Lionel Town
- Kategorien
- jamaikanischer Rum
- Blended Rum
- gereifter Rum
- Overproof-Rum
- Kokosliköre (liqueur)
- Rohstoffe
- Zuckerrohrmelasse
- Fässer und Reifungsbehälter
- ausgekohlte amerikanische Eichenfässer (ex-bourbon)
- Ausgewählte Produkte
- Rhum Monymusk Classic Gold 5Y 70cl
- Rhum Monymusk Mbs 2010 9Y 70cl
- Rhum Monymusk Plummer Continental 14Y 70cl
- Rhum Monymusk Plummer Tropical 14Y 70cl
- Rhum Monymusk Special Reserve 10Y 70cl
- Rhum Monymusk Weddeeburn Tropical 11Y 70cl
- Rhum Monymusk Wedderburn Continental 11Y 70cl
Was ihn auszeichnet
- Marke, die von National Rums of Jamaica (NRJ) produziert und verschnitten wird.
- Sortiment umfasst Classic Gold, Special Reserve, Platinum, Overproof-Expressionen und Liköre (z. B. Whispering Breeze).
- Vorhandensein von unabhängigen Abfüllungen und Single-Cask-Selektionen, die durch traditionelle jamaikanische Marken/Kennzeichen (Plummer, Wedderburn/MMW/EMB etc.) gekennzeichnet sind.
- Monymusk erhielt Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben (z. B. Miami Rum Festival für einige Expressionen).
