Roero Riserva Bricco Genestreto DOCG - Monchiero Carbone 2017

Der Roero Riserva Bricco Genestreto DOCG, hergestellt von dem renommierten Weingut Monchiero Carbone, ist eine hervorragende Darstellung des Roero-Territoriums. Dieser Wein wird vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, einer Sorte, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, ein tiefes Gefühl des Ortes und aromatische Komplexität zu vermitteln.

Mit einem Alkoholgehalt von etwa 14% präsentiert sich der Roero Riserva Bricco Genestreto in einem intensiv leuchtenden Rubinrot, das mit dem Altern Granattöne annimmt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet, das tief mit dem Terroir verbunden ist: Zu erkennen sind Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, kombiniert mit Nuancen von Rose, Veilchen und feinen Anklängen von Gewürzen wie Pfeffer und Anis.

Am Gaumen offenbart dieser Wein einen kräftigen und gut strukturierten Körper, der dennoch eine angenehme Harmonie durch fein geschliffene und gut integrierte Tannine behält. Die Säure ist gut ausbalanciert, was zu einem lang anhaltenden Geschmackserlebnis führt, gekennzeichnet durch Rückkehr reifer Früchte und zarte balsamische Noten. Die Reifeperiode, einschließlich der Zeit in Eichenfässern, fügt eine weitere Ebene der Komplexität hinzu, mit Nuancen von Tabak, Schokolade und Leder, die wunderbar mit der Frucht harmonieren.

Ideal bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren, passt der Roero Riserva Bricco Genestreto hervorragend zu reichhaltigen und würzigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Neben seinem sofortigen Genuss bietet er ein ausgezeichnetes Alterungspotential und entwickelt sich über viele Jahre hinweg elegant in der Flasche.

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