Romangia IGT - Tuderi - Jeroboam - Cassa di Legno - Dettori 2021

Romangia IGT di Tuderi, in der wertvollen Jeroboam-Version, die in einer Holzkiste aufbewahrt wird, stellt eine enologische Spitzenleistung Sardiniens dar. Dieser Wein zeichnet sich durch seine enge Verbindung zum Gebiet der Romangia aus, einer Region reich an weinbaulicher Tradition und mit idealen klimatischen Bedingungen für den Anbau autochthoner Rebsorten. Die Produktion basiert auf ausgewählten lokalen Trauben, die ihre beste Ausdrucksform durch eine sorgfältige Weinbereitung und eine strenge Reifung, oft in Eichenfässern, finden, um Komplexität und Struktur zu betonen.



Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe, rubinrote Nuancen, die ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet ankündigen, in dem Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem leichten balsamischen Hauch hervorstechen. Am Gaumen bestätigt sich ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit, mit fein integrierten Tanninen und einer langen, harmonischen Persistenz. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Jeroboam eine sensorische Reise ins Herz des authentischsten Sardiniens.