Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Liddàli - Az. Vinicola Vaccaro 2023

Name: Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Liddàli - Az. Vinicola Vaccaro
Brand: Az. Vinicola Vaccaro
SKU: rin-21713
Price: 16.07 EUR
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Az. Vinicola Vaccaro

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Az. Vinicola Vaccaro
Name	Sicilia DOC Rosato
Vielfalt	Nero d'Avola
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Kirsche und Erdbeere
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	4 Monate auf der Feinhefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

Der Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio von Liddàli, hergestellt von der Az. Vinicola Vaccaro, entsteht im Herzen Siziliens, einem reichen und großzügigen Land, das sich in jedem Schluck lebhaft widerspiegelt. Dieser Rosato wird aus biologisch angebauten Nero d’Avola-Trauben gewonnen und hebt eine autochthone Rebsorte hervor, die einen entschiedenen und zugleich eleganten Charakter zum Ausdruck bringt.

Die Farbe ist ein zartes und leuchtendes Rosa, das ein duftendes Bouquet von kleinen roten Früchten, floralen Noten und leichten Nuancen mediterraner Gewürze ankündigt. Am Gaumen zeigt er sich frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Mineralität, die sich mit einer lebhaften Säure verbindet und ihn zu einem vielseitigen Wein mit großer Persönlichkeit macht.

Perfekt zur Begleitung von Meeresvorspeisen, leichten Fleischgerichten und frischen Käsesorten lädt dieser Rosato dazu ein, Sizilien durch eine authentische und nachhaltige Lesart des Territoriums zu entdecken.

Das Weingut

Azienda Vinicola Vaccaro – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Vinicola Vaccaro.

Familienweingut mit Sitz in Salaparuta (TP) auf Sizilien, das ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen (auch biologisch) sowie natives Olivenöl extra produziert und die Region Valle del Belìce aufwertet.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1999

Rebsorten: Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio

Firmensitz und Weinberge in Salaparuta Ca. 80 Hektar im Besitz, laut Unternehmensangabe. Produktion von Weiß- und Rotweinen, darunter einige Bio‑Etiketten. Produktlinien: Top line, Terrabedda, Luna, Metodo Classico und weitere Selektionen Außerdem Herstellung von nativem Olivenöl extra.

Alle Weine kaufen von Azienda Vinicola Vaccaro Das Weingut Azienda Vinicola Vaccaro

Geschichte des Weinguts

Eine Familiengeschichte, die in den 1970er Jahren mit dem Erwerb eines Landguts in Salaparuta begann; das Weingut wurde Ende der 1990er Jahre gegründet und wird heute von Mitgliedern der nachfolgenden Generationen geführt, die in Produktion, Vertrieb und Außendarstellung tätig sind und dabei den familiären Charakter des Unternehmens bewahren.

Produktionsphilosophie

Streben nach Exzellenz verbunden mit Respekt vor dem Terroir: Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Praktiken und Produktlinien, die die sortentypischen Eigenschaften der Trauben betonen, und bietet sowohl Weine aus dem gehobenen Segment als auch frischere, zugänglichere Weine an.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter liegen im Valle del Belìce, in der Nähe von Salaparuta. Das Gebiet ist geprägt von Hügeln und Weinbergen, die dem mediterranen Klima Südwestsiziliens ausgesetzt sind; das Weingut bezeichnet diese Lage als für die angebauten Rebsorten geeignet.

Auszeichnungen

Das Weingut führt auf seiner Website Auszeichnungen und Medaillen sowie Bewertungen und Punktzahlen auf, die von Fachführern und Branchenportalen vergeben wurden.