Az. Agr. Le Chiuse di Sotto

Rosso IGT - Amor Costante Toscana - Az. Agr. Le Chiuse di Sotto 2020

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Technische Information

Hersteller	Az. Agr. Le Chiuse di Sotto
Name	IGT Toscana Rosso
Vielfalt	80% Merlot, 20% Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirschen, Erdbeeren, süße Gewürze, Vanille, schwarzer Pfeffer
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Barrique
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	24-30 Monate
Fassart	Gebrauchte Barrique
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Il Rosso IGT Amor Costante Toscana della Azienda Agricola Le Chiuse di Sotto è un vino che racchiude in sé l'essenza della regione toscana. Questo rosso IGT è il frutto di una scelta meticolosa delle uve e di un'attenta vinificazione che mette in risalto le peculiarità del terreno e del clima della Toscana.

Il colore è un rosso rubino intenso, brillante e vivace. Al naso, si percepiscono note fruttate di ciliegia, mora e prugna, arricchite da delicate sfumature di spezie dolci e un leggero sentore di tabacco, che denotano la maturazione in botti di legno. Al palato, il vino si presenta strutturato ma elegante, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono una piacevole rotondità. La freschezza è ben bilanciata, rendendo il sorso armonioso e persistente.

L'Amor Costante Toscana è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, ma si abbina meravigliosamente anche con primi piatti saporiti come ragù di cinghiale o lasagne al forno.

Grazie alla dedizione dell'Azienda Agricola Le Chiuse di Sotto e alla loro profonda conoscenza del territorio, questo vino rappresenta un'eccellenza che non può mancare nella cantina di un vero appassionato. Perfetto per occasioni speciali o per arricchire una cena in famiglia, il Rosso IGT Amor Costante Toscana vi sorprenderà con la sua complessità e la sua eleganza.

Das Weingut

Az. Agr. Le Chiuse di Sotto – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Az. Agr. Le Chiuse di Sotto.

Weingut in Montalcino, geführt von der Familie Brunelli, bekannt für die Produktion von Brunello und Rosso di Montalcino, die hauptsächlich auf Sangiovese basieren, und nach biologischem Ansatz bewirtschaftet. (https://www.giannibrunelli.it/en/vineyard/)

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1987

Rebsorten: Sangiovese, Merlot

Weinberge: 6,5 ha, auf mehrere Parzellen in Montalcino verteilt. Weinbau als biologisch ausgewiesen / ohne Herbizide und mit manueller Bodenbearbeitung. Die Produktion konzentriert sich auf Sangiovese mit geringem Merlot-Anteil. Der Brunello-Jahrgang 2016 wurde im Wine Advocate mit Bestnote ausgezeichnet.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut Le Chiuse di Sotto ist mit der Familie Brunelli verbunden: Gianni Brunelli übernahm den Familienbetrieb und verantwortete dessen Umstrukturierung sowie die Neupflanzung der Weinberge; nach seinem Tod wurde die Führung von der Familie fortgeführt. Die Chronologie und Details zum Eigentum und zu Erweiterungen sind auf der offiziellen Website und in Branchenprofilen dokumentiert.

Produktionsphilosophie

Streben nach Feinheit und Respekt für das Terroir: Das Weingut gibt an, die Weinberge nach organischen Praktiken zu bewirtschaften: Handarbeit in den Rebzeilen, kein Einsatz von Herbiziden und gezielte organische Düngung für jede einzelne Rebe, mit dem Ziel, ausdrucksstarke und saubere Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge verteilen sich über die Hügel von Montalcino mit variierenden Böden, die von Tuff und Ton bis hin zu galestro, Sand und Sandstein reichen; die genannten Parzellen weisen unterschiedliche Expositionen und Höhenlagen auf.

Auszeichnungen

Der Brunello des Weinguts hat bedeutende Auszeichnungen erhalten: so wurde beispielsweise der Jahrgang 2016 laut Branchenquellen im Wine Advocate mit 100 Punkten bewertet.