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Rosso Il Carbonaione - Magnum - Poggio Scalette

Name: Rosso Il Carbonaione - Magnum - Poggio Scalette
Brand: Poggio Scalette
SKU: F1771
Price: 115.0 USD
Availability: InStock

Poggio Scalette

Lese die Beschreibung

100% Sangiovese di Lamole · Alta Valle della Greve IGT · 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Poggio Scalette
Name	Alta Valle della Greve IGT
Vielfalt	100% Sangiovese di Lamole
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote/dunkle Früchte, Kirsche, Brombeere, Gewürze, Leder
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl; Maische 10–12 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Ruffoli – Greve in Chianti
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	14 Monate in 350-L‑Tonneaux
Fassart	Tonneaux 350 L, 90% französische Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18 °C
Empfohlener Verbrauch	10–15 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Bistecca alla Fiorentina, Lamm, gereifter Käse

Descrizione

Der Rosso Il Carbonaione im Magnum-Format von Poggio Scalette zeigt ein trinkfreundliches, ausgewogenes Profil. Im Glas präsentiert er sich mit kompakter rubinroter Farbe und einem aromatischen Geflecht, das an reife Waldbeeren, Kirsche und eine dezente süße Würze erinnert; außerdem treten leichte erdige und unterholzartige Noten hervor, die zur zurückhaltenden Komplexität beitragen. In der Nase wirkt er ehrlich und ohne Übertreibungen, passend für jene, die einen direkten, aber facettenreichen Wein suchen.

Am Gaumen zeigt er eine gut ausbalancierte Struktur: mittlerer Körper, präsente, aber geschliffene Tannine und eine Säure, die die Trinkbarkeit stützt, mit angenehmer Persistenz, die an die Frucht und die im Bukett wahrgenommenen würzigen Noten erinnert. Das Magnum-Format macht ihn interessant für gesellige Abende oder Momente, in denen man eine Flasche teilen möchte; er passt zu charaktervollen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild in mäßiger Sauce oder gereiftem Käse, eignet sich aber ebenso für einen unkomplizierten Genuss. Bei leicht kühlerer Temperatur als Raumtemperatur servieren.

Das Weingut

Podere Poggio Scalette – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Podere Poggio Scalette.

Das 1991 von der Familie Fiore gegründete und neu ausgerichtete Weingut mit Sitz in Ruffoli, in der Gemeinde Greve in Chianti (Toskana), ist bekannt für Sangiovese-basierte Weine (darunter Il Carbonaione) sowie für ein im Weingut hergestelltes extra natives Olivenöl.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1991

Rebsorten: Sangiovese, Sangiovese di Lamole, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Chardonnay, Trebbiano

Historische Weinberge des Cru „Il Carbonaione“ mit Sangiovese di Lamole von sehr hohem Alter. Produktpalette: Il Carbonaione, Chianti Classico, Capogatto, Piantonaia, Chiara Aurora, Richiari und das Öl Il Corto Terrassierte Weinberge auf 350–550 m ü. d. M. mit für die Region typischen Trockenmauern. Die hauseigene Produktion wurde in Fachführern und Fachzeitschriften hervorgehoben.

Alle Weine kaufen von Podere Poggio Scalette Das Weingut Podere Poggio Scalette

Geschichte des Weinguts

Das heutige Podere Poggio Scalette entstand durch die Wiederherstellung eines verlassenen Anwesens am Colle di Ruffoli: Vittorio Fiore und seine Frau Adriana Assjè di Marcorà erwarben die Ländereien Anfang der 1990er Jahre, machten das Unternehmen 1991 eigenständig und erweiterten es durch spätere Zukäufe. Im Laufe der Zeit hat die Familie Fiore historische Weinberge wieder aufgewertet, die terrassierten Lagen wieder in Produktion gebracht und ein Sortiment von IGT- und Chianti Classico DOCG-Weinen entwickelt.

Produktionsphilosophie

Produktionsausrichtung auf die Ausdruckskraft des Terroirs: Respekt vor den terrassierten Böden und den historischen Weinbergen sowie Sorgfalt im Weinberg und im Keller, um Weine zu erzeugen, die die Höhenlage und die Ausrichtung der Weinberge von Ruffoli widerspiegeln. Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der auf Leidenschaft für Boden, Rebe und Mensch beruht und dem lokalen Terroir besondere Aufmerksamkeit schenkt.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Alta Valle della Greve, in einer Höhe von 350 bis 550 m über dem Meeresspiegel, auf terrassierten Hängen mit sandigen, steinreichen Böden. Der Hügel von Ruffoli gilt als eine der besten Lagen im Val di Greve für den Wein- und Olivenanbau.

Auszeichnungen

Präsenz und Auszeichnungen in Fachpublikationen und -führern. Das Unternehmen veröffentlicht eine Übersicht über die im Laufe der Zeit erhaltenen Auszeichnungen.