Sake Heiwa Natsumikan 72 cl - Yoigokochi

Der Sake Heiwa Natsumikan, hergestellt von Yoigokochi, ist ein raffiniertes Beispiel für japanischen Sake, das Tradition und Innovation vereint. Hergestellt in der Region Hiroshima, bekannt für die Qualität ihres Wassers und die lange Tradition der Sake-Herstellung, zeichnet sich dieses Produkt durch seine besondere Infusion mit Natsumikan aus, einer Zitrusfrucht, die im äußersten Süden Japans typisch ist.

Der mit handwerklichen Techniken fermentierte Rebstock garantiert eine aromatisch zarte und ausgewogene Basis, während die Präsenz des Natsumikan eine frische und zitronige Note verleiht, den Bouquet mit Aromen von süßer und leicht säuerlicher Mandarine bereichernd. Die Reifung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, die die Weichheit und Leichtigkeit dieses Sake-Typs bewahren und seine Frische und Trinkbarkeit hervorheben.

Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Harmonie zwischen dem weichen und runden Geschmack und einem leicht zitronigen Abgang, was diesen Sake ideal macht, um zarte Gerichte wie Sushi, Meeresfrüchte oder Frühlingssalate zu begleiten. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die Vielseitigkeit und Komplexität aromatisierter Sakes entdecken möchten, ohne das traditionelle Gleichgewicht zu verlieren.