Sangiovese di S. Lucia - Castello Dei Rampolla 2023

Name: Sangiovese di S. Lucia - Castello Dei Rampolla
Brand: Castello di Rampolla
SKU: bottle-02052
Price: 43.28 EUR
Availability: InStock

Castello di Rampolla

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Castello di Rampolla
Name	Sangiovese di S. Lucia
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Castello Dei Rampolla, Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-7 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Weitere verfügbare Jahrgänge:
2012 | 2015

Descrizione

Der Sangiovese di S. Lucia von Castello Dei Rampolla stammt aus dem Herzen der Toskana und ist der authentische Ausdruck des Terroirs von Castelnuovo Berardenga. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben, spiegelt dieser Wein die charakteristischen Merkmale der emblematischsten Rebsorte der Region wider, dank einer sorgfältigen Vinifizierung, die Frische und Struktur bewahrt. Die raffinierte Reifung erfolgt in Eichenfässern, was ihm Komplexität und eine feine Mineralität verleiht, die seine lebhafte natürliche Säure begleitet.

Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot, während in der Nase Aromen von Kirsche, Pflaume und leichte Gewürznoten zum Vorschein kommen, die an die toskanische Tradition erinnern. Am Gaumen stützt das ausgewogene Tanningerüst eine angenehme Persistenz, was ihn ideal macht, um Gerichte mit rotem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiften Käse zu begleiten. Ein Sangiovese, der das Terroir mit Eleganz und Charakter erzählt, perfekt für alle, die eine echte Begegnung mit der lokalen Weinkultur suchen.

Das Weingut

Castello dei Rampolla – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello dei Rampolla.

Weingut in Panzano in Chianti, das biodynamischen Weinbau praktiziert; bekannt für Weine wie D'Alceo, Sammarco, Liù und für Experimente mit Amphoren und Terrakotta-Gefäßen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1965

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc

Im Besitz der Familie Napoli Rampolla seit 1739; Beginn der modernen Produktion in den 1960er Jahren und erste Abfüllungen 1975. Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft, begonnen 1994, und starke Fokussierung auf die Bodengesundheit. Hauptweine: D'Alceo, Sammarco, Liù, Chianti Classico, Sangiovese di Santa Lucia, Bianco di Santa Lucia, Vinsanto. Experimentelle Vinifikation im Weingut mit Gärung und Ausbau in Amphoren/Terrakotta, Cocciopesto und Tonneaux. Die geschätzte Jahresproduktion beträgt etwa 90.000 Flaschen.

Alle Weine kaufen von Castello dei Rampolla Das Weingut Castello dei Rampolla

Geschichte des Weinguts

Die Ländereien des Weinguts befinden sich in der Conca d’Oro, in Santa Lucia in Faulle, und sind seit 1739 im Besitz der Familie Napoli Rampolla. Die moderne Weinbaugeschichte beginnt Mitte der 1960er Jahre mit Alceo di Napoli Rampolla; die ersten unter dem Namen Castello dei Rampolla abgefüllten Flaschen stammen aus dem Jahr 1975. Im Laufe der Jahre hat das Weingut Cabernet Sauvignon in der Region eingeführt, hochdichte Pflanzungen angelegt und in den 1990er Jahren mit der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung begonnen, gefolgt von Experimenten mit Amphoren, cocciopesto und anderen Tonbehältern für die Vinifizierung.

Produktionsphilosophie

Starker Fokus auf Bodenpflege und biodynamischem Weinbau: Der Weinberg wird so bewirtschaftet, dass die Vegetationsdecke erhalten bleibt und die Biodiversität gefördert wird, bei reduzierten chemischen Eingriffen und Praktiken, die die natürlichen Rhythmen respektieren. Im Weingut wird mit Fermentationen in Terrakotta-Gefäßen experimentiert; für einige Etiketten entstehen zudem Weine ohne Zusatz von Sulfiten.

Terroir und Weinberge

Conca d’Oro, Panzano in Chianti. Das Gebiet ist durch günstige Lagen und deutliche Tag‑Nacht‑Temperaturschwankungen gekennzeichnet, die die Reifung der Trauben begünstigen.

Auszeichnungen

Zahlreiche hohe Bewertungen von Fachmedien für Weine wie D’Alceo, Liù und weitere Weine aus dem Sortiment.